4. 炒鍋內再放少許花生油,下蘑菇丁炒出香味後,再放萵筍略炒,加入米飯和煎熟的雞蛋同炒,再下素火腿腸、最後加鹽和香菇精即可。
蘑菇蛋炒飯健康小提示:
1.蘑菇蛋炒飯含有蛋白質、不飽和脂肪酸、碳水化合物、多種礦物質和維生素;蘑菇蛋炒飯有防止便秘的作用。
2.蘑菇含多種氨基酸、維生素和其他營養成分,亦有一定的抗菌作用。
蘑菇蛋炒飯食譜小創意:
可用蘋果代替小蘑菇,或蛋炒飯起鍋時加些西瓜丁,又另具一番風味。
更多蛋炒飯做法要訣,請點閱蛋炒飯做法:6個家常蛋炒飯做法竅門,蛋炒飯食譜要訣。
1. 將雞蛋打入碗內,略加精鹽調成蛋液;
2. 萵筍、素火腿腸、鮮蘑菇切成細丁。
3. 鍋內放花生油,燒熱後,倒入蛋液煎泡至熟,搗爛撈出;
4. 炒鍋內再放少許花生油,下蘑菇丁炒出香味後,再放萵筍略炒,加入米飯和煎熟的雞蛋同炒,再下素火腿腸、最後加鹽和香菇精即可。
1.蘑菇蛋炒飯含有蛋白質、不飽和脂肪酸、碳水化合物、多種礦物質和維生素;蘑菇蛋炒飯有防止便秘的作用。
2.蘑菇含多種氨基酸、維生素和其他營養成分,亦有一定的抗菌作用。
可用蘋果代替小蘑菇,或蛋炒飯起鍋時加些西瓜丁,又另具一番風味。
更多蛋炒飯做法要訣,請點閱蛋炒飯做法:6個家常蛋炒飯做法竅門,蛋炒飯食譜要訣。