罐裝番茄800g，橄欖油4大匙，羅勒葉1把，奶油30g，海鹽1小匙，胡椒粉少許
義式番茄醬做法：
1.將橄欖油倒入鍋中，以低溫加熱3分鐘。
2.番茄去掉番茄籽後，搗碎。
3.將做法(2)搗碎的番茄和切細的羅勒葉放入做法(1)橄欖油中，轉中小火，繼續加熱3~5分鐘，煮熟番茄。
4.趁熱將奶油放入做法(3)蕃茄醬汁中，攪拌均勻後，加入鹽，胡椒粉調味即可。
義式番茄醬做法心得分享：
1.義式番茄醬可用在義大利麵or披薩上，風味不凡！
2.番茄醬的含鈉量比較高，烹調時一次不宜下太多茄醬。
3.番茄醬與橄欖油搭配烹調最好。
4.番茄醬加熱過久會出現苦味，記得在料理快完成時再加入拌炒一下就可以了。
