3. 甘草洗淨用沙布包成小包

4. 鍋置旺火上放入清水甘草包，將水熬製成金黃色，放入綠豆再燒沸，放入大米熬煮，成粥後加入白糖，調勻即可食用。

甘草綠豆粥的特點：色澤黃綠；清香宜人；甜香味美；清熱解毒；可涼吃或熱吃。

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綠豆功效，綠豆食療作用，不同煮法，煮出綠豆不同功效

綠豆的功效：專家指出綠豆的功效有清熱解毒以及消暑利尿

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