週六, 17 三月 2012 20:39

粥食譜:腊八粥的做法,如何做腊八粥才好吃,腊八粥做法秘訣分享。

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腊八粥的由來:

臘八粥是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥。臘八粥傳說來自印度天竺,農曆十二月初八是佛陀成道紀念日,俗稱"臘八節",在佛教稱"法寶節"。

 

腊八粥材料:

紅棗、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄乾、紅豆、小米。

腊八粥做法:

1、紅豆,玉米提前泡3至4個小時。

2、將其他腊八粥材料混合洗淨。

3、將所有腊八粥材料混合放入鍋內,加足量水,燒開小火熬成粥即可。

臘八粥的習俗,已非佛門所有,作為一​​種民間風俗,農曆十二月八日吃臘八粥,用以慶祝豐收,一直流傳至今。最早的臘八粥是紅小豆來煮,後經演變,加之地方特色,逐漸豐富多彩起來。

想知道如何煮粥好吃的秘訣,請點閱下面鏈結:

粥的做法:如何煮粥才好吃?6個煮粥的方法~百年老粥店竅門。

閱讀 11429 次數 最後修改於 週六, 24 三月 2012 20:27

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