週四, 08 九月 2016 00:00

秋天銀耳養生粥料理食譜-秋天養生銀耳粥做法:養生銀耳粥潤肺養胃!

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秋天是夏天和冬天的過渡期,是很適合調理身體的季節,正所謂藥補不如食補,養生就是要從日常生活中做起!!

時序已進入「立秋」後燥熱季節,中醫指出,立秋後氣溫濕熱「秋老虎」當道,養生應當遵循潤燥、補肺、養陰法則,可選用防燥不膩的銀耳粥,調理脾胃,以達到到滋陰、潤肺、護脾胃的補益效果。

銀耳的功效

銀耳又稱白木耳,銀耳味甘淡、性平,無毒,入肺、胃、腎三經,具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用,適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳、胃腸燥熱、便祕等症。

銀耳性平無毒,含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養成分,具有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心的功效。

秋天銀耳養生粥料理食譜-秋天養生銀耳粥做法:

養生銀耳粥材料

乾銀耳二錢, 糯米二兩,冰糖三兩 ,清水2000cc,枸杞子少許

養生銀耳粥做法

1、銀耳用清水泡發,去蒂,揀洗乾淨,剝成小朵。

2、糯米淘洗乾淨,入鍋加清水大火燒開。

3、放入銀耳,轉用小火熬煮,須不時攪動,以免糊鍋。

4、待米粒煮成稠狀時,調入冰糖熬融化,加,即成銀耳養生粥。

秋天養生銀耳粥功效

養生銀耳粥滋陰生津、潤肺養胃、益氣和血、補腦強心。銀耳粥主治虛勞咳嗽,痰中帶血,陰虛口渴。

閱讀 848 次數 最後修改於 週一, 05 九月 2016 00:54

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