請點閱 簡易食譜→ 素食，素高湯做法

小米紅豆粥做法：

1、小米1杯(米杯) ，反覆清洗數次、泡水。

2、紅豆4大匙，洗淨、泡水約1小時。

3、把泡水的紅豆加水及少許鹽(加入鹽較容易煮爛) ，入鍋煮開。

4、將煮開的紅豆倒去湯汁(可拿來當紅豆茶飲用) ，另加水煮軟。

5、把泡過水的小米加入高湯10杯(2000cc) ，以文火煮成小米粥。

6、將小米煮約片刻後，投入煮好的紅豆，加海鹽少許調味，即為一道簡易素食→健康養生素小米紅豆粥

想知道如何煮粥好吃的秘訣，請點閱下面鏈結：

粥的做法：如何煮粥才好吃？６個煮粥的方法～百年老粥店竅門。