青木瓜香菇粥做法：

1.青木瓜300g，去皮、切細條狀。香菇泡軟、洗淨，切絲。

2.青木瓜、香菇加水，水量需蓋滿材料的4倍高，入鍋中以中小火熬煮。

3.視青木瓜及香菇剩下2倍高的水份，去渣，濾汁。

4.將熬煮後過濾的青木瓜香菇汁，加入冰糖40g，再加水1500ml，以中小火煮為青木瓜香菇粥。

5.青木瓜香菇粥可每日三次食用。青木瓜香菇粥對中暑、腹瀉、腳氣寒濕都有冶療效果。

木瓜有抗氧化物質，有腫瘤的病人，適當的吃一點木瓜，可幫助病況改善。木瓜功效還能治胃病，通便，美容，減肥等！

香菇是低熱量、高蛋白、高纖維的營養保健食物。香菇營養中含醣類比米或薯類等低，且不同於澱粉類，易被消化吸收。香菇有抗癌的保健功效。

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