五葷者,葱、韮、薤、蒜、蕖五種植物。五葷和煙酒一樣,對身體傷害很大,所以佛家和道家禁止食用。

葱:就是慈葱,吃後傷腎傷骨耗水氣。蒜:就是蒜頭,吃後傷心敗血滅火氣。韮:就是韮菜,吃後傷肝傷筋耗木氣。薤:就是茖葱(小粒葱頭)。吃後傷脾傷肌肉困土氣。蕖:興蕖,洋葱也。吃後傷肺傷皮毛散金氣。

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