由於仙人掌含有氨基酸和抗氧化成分，因此，仙人掌還能保護人體不受環境污染的侵害。此外，仙人掌含有丙醇二酸的物質，對脂肪增長有抑製作用，有減肥消脂功效。仙人掌還有補鈣、降血糖、降血脂等方面有獨特的效果。
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 仙人掌綜合果汁材料：

仙人掌1片、鳳梨1/4顆、冰糖15g or蜂蜜1湯匙(15ml)。

仙人掌綜合果汁做法：
1、 把1片仙人掌去刺，切成絲。
2、 切成絲的仙人掌放入果汁機中，加入100cc冷開水(冰鎮的更好)、鳳梨1/4顆及冰糖15g，一起打成仙人掌綜合果汁。
3、 將做法(2)打好的仙人掌綜合果汁，以濾網過濾後，即成1道清新可口兼具減肥瘦身的仙人掌綜合果汁。