黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促進身體的新陳代谢。
用黄瓜捣汁塗抹皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效。
凉拌黄瓜有抗衰老功效：黄瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用。
此道自製涼拌黃瓜食譜跟以往的做法完全不同，清淡養生又開胃，冰涼酸溜的美妙滋味是當今養生達人所崇尚之目標!
涼拌黃瓜做法料理是一道很棒的餐前小菜，也可以和主餐一起食用，冰冰涼涼清脆爽口，做法簡單易學，現在咱們就一起進入涼拌黃瓜料理的世界，共同來學習吧!
A.黃瓜(cucumber)1條，海鹽少許
B.調味料:橄欖油[extra olive oil]1/2大匙(8ml)，紅醋(BALSAMIC VINEGER)，薑末1小匙
C.白、黑芝麻、蔓越莓各少許
1.黃瓜去頭尾，削皮、洗淨，直切對半去曩籽，再直切小條後，橫切成1/2cm厚之薄片，灑上海鹽少許醃漬，拌勻。
2.將醃漬黃瓜以冷開水沖洗，瀝乾。
3.備1小碗倒入材料(B)調味料混合均勻，投入做法(2)瀝乾的黃瓜內，攪拌均勻，舖盤，即成清爽開胃的涼拌黃瓜料理。
4.盤中涼拌黃瓜上方，再撒上白、黑芝麻、蔓越莓各少許，不僅增加清香美味口感，同時也提升涼拌黃瓜料理附加價值喔!
5.自製美味涼拌黃瓜料理做法超簡單易學；涼拌黃瓜清脆也開胃！對厨藝有興趣的朋友們，不妨動手試試看！
1.由於此道涼拌黃瓜料理是用cucumber做為食材，汁多爽脆，風味有别一般，口感更好。
2.醃漬黃瓜要即時用冷開水洗掉，以免黃瓜汁脫水，這是涼拌黃瓜料理美味清脆的關鍵及秘訣。
凉拌黄瓜有抗衰老功效：黄瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用。
黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促進身體的新陳代谢。
用黄瓜捣汁塗抹皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效。
此道自製涼拌黃瓜食譜跟以往的做法完全不同，清淡養生又開胃，冰涼酸溜的美妙滋味是當今養生達人所崇尚之目標!
涼拌黃瓜做法料理是一道很棒的餐前小菜，也可以和主餐一起食用，冰冰涼涼清脆爽口，做法簡單易學，現在咱們就一起進入涼拌黃瓜料理的世界，共同來學習吧!
A.黃瓜(cucumber)1條，海鹽少許
B.調味料:橄欖油[extra olive oil]1/2大匙(8ml)，紅醋(BALSAMIC VINEGER)，薑末1小匙
C.白、黑芝麻、蔓越莓各少許
當今的人們，健康意識抬頭，養生觀念深植人心，輕食料理已蔚為時代潮流，今天個人就著手製作一道涼拌千層黃瓜輕食食譜，涼拌千層黃瓜做法清脆爽口，舒食又養生，讓咱們一起來品味清新生活形態，簡簡單單健康過生活！
黃瓜1條(約150g)、海鹽足量、糖少許、紅油30ml、薑油20ml、花椒油20ml、蘋果醋10ml。
涼拌黃瓜做法：
黃瓜1條(約150g)、海鹽足量、糖少許、紅油30ml、薑油20ml、花椒油20ml、蘋果醋10ml。
黃瓜燴炒素火腿材料
大黃瓜(English Cucumber)半條 素火腿2片 薑1小塊 海鹽( sea salt ) 1/2小匙 素食烏醋1/2小匙 香油(麻油1：玉米油3 ) 1/2小匙
