心得分享:
製做好豆漿後,看著香香綿綿的豆渣,心想著如何來烹調、料理豆漿渣?靈機一動,不妨動手來製作一道豆漿渣餅。
料理此道豆漿渣餅,既簡單容易,健康又養生,況且珍惜大地資源,惜福與感恩,更是每個人該盡的本分。
豆腐渣中有豐富的食物纖維,有預防腸癌及減肥的功效,故豆漿渣被視為一種新的保健食品來源。
豆漿渣材料:豆渣適量 芹菜少許 紅蘿蔔半條 海鹽少許 蛋1顆(無亦可) 黑胡椒粉少許。
豆漿渣餅做法:
1.將製作完成的豆漿,濾出豆渣,放冷卻,備用。

2.芹菜少許,洗淨、切碎。

發佈於 素食便當食譜

vegtrends banner 02

訂閱素食列車網電子報

素食列車網:搜尋文章