芋頭風味受多數人喜愛;自製饅頭時,麵團中加了芋頭,不僅多了份香氣更增添饅頭風味;今天這道手工鮮奶芋頭饅頭食譜,柔軟帶彈性的饅頭,Q彈有勁、無添加香精.香料.色素;養生芋頭饅頭料理,讓家人吃得津津有味,享受家的溫馨與幸福!
芋頭的營養價值高,含有高澱粉質、纖維質含量是米飯的四倍、熱量只有米飯的九成;很多人因怕胖而對澱粉類食物,如芋頭…等食材未深入了解,敬而遠之,卻多食用脂肪和單醣類。事實上,芋頭…等澱粉類食物,含有高量的纖維,不僅有飽足感,更有食療保健減重的功效,例如,芋頭就有此雙重優點。
擔心市面上賣的"胡椒鹽"多餘的添加物嗎?如何自己現磨自製胡椒鹽最放心,超簡單的天然胡椒鹽調味料配方你一定要學起來,自己做更安心!
生活需要調味。生活是有味道的,不管酸甜苦辣,懂得生活的人就會加點調味料,為簡單與平凡提味,感受色香味俱全的生活。
料理一定少不了調味,萬用的胡椒鹽是調味不可或缺的選擇。以下素食料理萬用胡椒鹽粉食譜做法與您分享!
素食椒鹽粉做法,自製美味素食椒鹽粉料理小撇步,不論是搭配炸素排、素鹽酥雞、甜不辣、薯條、炸物等各種酥炸料理,只要加了胡椒鹽提味,立刻變成風味俱佳,越吃越「唰嘴」的口感。
從今天開始,不要再去超市買現成的胡椒鹽了!想要有鮮美的胡椒鹽可以自己在家現磨,還可依個人喜好增添比例口感,做出獨特調味,比外賣胡椒鹽更天然喔!
乾豆腐皮經加工後做成素雞,無論是從視覺還是味覺上,都是美味一級棒的創意料理,素雞也可以隨意變化成簡單的滷煮素雞、涼拌素雞、濃郁的紅燒素雞口味,無論任何一種滋味,都讓人忍不住回味。
很多主婦們做菜都買現成品素雞,其實素雞食譜做法一點也不難;輕鬆自製超簡單的美味素雞料理,一次可多做些素雞放冰箱冷凍儲存,吃之前自然解凍後,即可做素雞料理,素雞簡單做别錯過!
豆腐要足夠豆香,當然是要選擇含豆味濃郁的豆漿;添加雞蛋自家做蛋豆腐,相信沒有比這個方法更簡單容易吧!推薦以下蛋豆腐食譜-自製健康蛋豆腐料理供大家參考;自製蛋豆腐後,淋入日式和風醬,撒下紫菜絲,即是道地的日式風味蛋豆腐。蛋豆腐無論冷吃、熱食都美味又清新!自家製作的蛋豆腐,真材實料、美味一級棒!
風靡全台麵包界的超夯新寵~髒髒包;最先於韓國爆紅的網紅美食「髒髒包」,基本上就是一種撒了巧克力粉的巧克力夾心可頌;髒髒包名字的由來就是吃完以後手跟臉都會髒兮兮沾滿巧克力粉。因而得名髒髒包,又稱之"髒嘻嘻"麵包。
網紅美食「髒髒包」這股熱潮,由韓國吹到北京、上海去,近日再吹到台灣去,成為全台瘋搶的美食,不止素人,明星都趕上「髒髒包」熱潮,有些人氣店更是早上未開門就有人排隊,供不應求,要採預訂形式發售。如何在家也能夠做出好吃又美味的髒臟包?以下髒髒麵包食譜,髒髒麵包做法,自製好吃髒髒包做法秘訣與您分享,在家也能做出美味的髒嘻嘻麵包喔!
個人經常吃優格,但市售的優格偏甜,添加物也不少;倒不如動手自製優格可安心食用;推薦以下簡易優格食譜,優格做法祗要使用電鍋,利用保溫功能來培養菌種,即可在家自製原味低脂優格料理,經濟實惠,不僅可省荷包,吃的也安心;保存優格得當,可以不斷重複製作,祗需添加鮮奶即可;優格是健康營養代餐喔!也
雞蛋是大家耳熟能詳的傳統小吃及營養早餐,咬開泛黃酥脆的外皮,雞蛋的香氣直衝腦門,這種享受是種生活的小確幸,更令人興奮的是將雞蛋麗變身,創意出雞蛋餅料理食譜 - 自製創意雞蛋網格餅做法,料理成為超亮眼的特色美食,網格雞蛋餅可以做主食可以做零食,非常簡單的小餅,今天與大家分享這道網格雞蛋餅,香香的,軟脆適中,十分適合寶寶,咬下去有點像吃蛋糕的感覺,每一口都充滿濃郁的蛋香,更能夠鍛煉寶寶的咀嚼能力哦!
雞蛋網格餅最近非常夯,根據個人考查,雞蛋格仔餅是香港常見的街頭小吃之一,,通常由街頭流動小販售賣,一般呈圓形,麵糊以雞蛋,砂糖,麵粉及淡奶混合而成,雞蛋網格餅造型獨特做法超簡單喔!
雞蛋又名雞卵,雞子,是母雞所產的卵。其外有一層硬殼,內則有氣室,卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要,易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人們經常食用的食物之一。
法式可麗餅薄薄細緻的餅皮吃得出濃濃蛋香味,淋上優格或是些許蜂蜜果醬都超美味!法式可麗餅是大人和小孩都喜歡的早餐及點心。
簡易法式可麗餅點心食譜做法,自製低卡法式可麗餅做法只需要簡單五樣材料,十分鐘就能輕鬆上桌,自己動手做法式可麗餅,低糖、低油,為家人健康把關。
無鹽奶油15g,雞蛋2顆,砂糖15g,低筋麵粉(All purpose fiour亦可)90g,鮮奶120c.c
素鵝口味清爽美味,是一道素食料理佳餚;素鵝無論是宴客或是家常兩相宜,不論冷吃或熱吃皆可,可事先做好置冰箱儲存,冷藏一星期沒問題,當客人來訪,多一道宴客菜料理。
素鵝,雖有"鵝"而沒有鵝,素鵝是杭州一帶過去寺廟內的齋菜。以下素鵝食譜-自製美味素鵝做法料理秘訣與大家分享,素鵝主要用腐皮來製作,做法很簡單,風味獨特,素鵝因廣受歡迎漸漸成了一道精緻的素菜佳餚。
A、腐皮 2大張(剪成20cm X10cm)
B、南乳 2塊,糖 1湯匙(15g),淡色醬油 1茶匙(5ml),油 1湯匙(15ml),素蠔油 1湯匙(5ml),五香粉 1/4茶匙(1.5g),太白粉水