便當料理麵腸炒炸菜絲簡單平價,食材取得也較為容易而且又是很下飯的一道開胃菜。麵腸炒炸菜絲只需快炒幾分鐘,即可輕鬆搞定,快速上菜。麵腸是百搭的食材,無論煎煮炒炸,都呈現其獨特的好滋味。以下分享素食炒炸菜絲麵腸便當食譜-便當菜麵腸炒炸菜絲料理,喜歡吃素的朋友一定不要錯過這道營養美味的便當副菜料理。

便當菜麵腸炒炸菜絲料理


麵腸炸菜絲材料: 

麵腸3條,炸菜50G,糖、醬油,香油各少許。

麵腸炸菜絲做法:

l.、麵腸洗淨,用乾淨的手剝成小塊,放少許糖揉搓一下下。

2、榨菜洗淨,切絲。薑洗淨,切細絲。

3、熱油鍋,小火炒香薑絲,再投入做法1麵腸略翻炒 後,加入榨菜絲齊炒,注入少許水,燜三分鐘左右。 

4、起鍋前,滴入素食烏醋及香油,拌炒均匀,即可起鍋,上桌食用。

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滷味材料:

A、蛋10顆,豆乾600g

B、冰糖兩大塊,天然醬油(BRAGG ALL PURPOSE LIQUID SOY SEASONING)一杯,香油半杯(麻油1:玉米油3),八角兩粒,甘草一小片,辣椒二or三根,(可隨個人喜好做調整)

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1、糖心滷蛋是用浸泡的,而不是用滷的,知道這個訣竅,一切就不神秘了。

2、市面上普通滷蛋一顆賣8元,糖心滷蛋一顆卻要15元,祗因為糖心滷蛋黃橙橙的蛋黃,Q中帶有一股香醇,的確有著獨特吸引人之風味,讓許多好奇者想嚐試糖心滷蛋的神秘面紗。

3、其實糖心滷蛋的做法很簡單,成本也和傳統滷蛋差不多,賣兩倍價錢只是因為會製作糖心滷蛋的人較少而已。

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善用水果、果蔬搭配製作炒飯,都是素食果蔬炒飯食譜做法,讓炒飯更多口味巧妙變化!闔家大小都開心。如平常不適吃香蕉者,經如此搭配調製身體便可以接受也說不定,何不試試!您就更有口福了 

1.炒飯:素香蕉炒飯

香蕉是快樂健康水果素食者福音將香蕉入飯,是很有異域風味的簡單素食炒飯食譜做法。您可能聽過、想過,但是沒吃過,這麼簡單又營養健康養生的炒飯食譜做法,何不動手試試看,多一種口味與吃法。

香蕉幾乎含有所有的維他命和礦物質,因此從香蕉可以很容易地攝取各式各樣的營養素。其中香蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上昇及肌肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的效果。

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材料

 豆乾一包(450g),青椒一顆,紅蘿蔔一條,薑1小塊(15g)

調味料:天然醬油1小匙(5ml),香油1小匙(5ml),黑胡椒粉少許

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為了家人的健康,得花點心思研究,此道檸檬食譜→健康又養生的港式檸檬飯做法,是個人多次炊煮研習後,頗得家人及友人的讚許,因此,將此好吃檸檬飯炊煮訣竅公開,與對廚藝有興趣的朋友們分享之。

檸檬酸的含量亦豐,有助細胞的新陳代謝,使全身活力充沛。此外,檸檬減肥妙方多,如果運用得宜,未嘗不是想瘦身減肥者一個好的選擇。

榨檸檬汁訣竅→檸檬泡熱開水1小時,檸檬皮變柔軟,即可很輕鬆榨出很多檸檬汁而不浪費。

請點閱 檸檬Lemon:檸檬的功效,檸檬有美容養顏、治壞血病、降血壓、防止動脈硬化和腦溢血等功效。

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心得分享:

想減肥瘦身的朋友們!可以嘗試吃苦瓜減肥餐;苦瓜含有的清脂素,能阻止脂肪吸收。

苦瓜不僅可當成減肥瓜頪之一,近年來更有一些研究報導指出,苦瓜中含有瀏以胰島素的物質,有明顯的降血糖作用,因此可以治療糖尿病。苦瓜中的蛋白質成分使人體免疫細胞對入侵的致癌物質有破壞消滅的作用,對健康非常有幫助,未來苦瓜有可能成為治癌的新藥。常見的苦瓜食譜,有苦瓜粥、鳳梨金針菇苦瓜湯、鹹蛋苦瓜等等。

苦瓜不但能清熱解暑,祛膩止渴,而且非常美味。常吃苦瓜有消暑明目,解毒的功用;苦瓜可治療中暑、痢疾、眼睛疼痛、惡瘡等等,均有良好的療效。

素炸烤芙做法

材料:烤芙6個、麵包粉3杯。黑醋一大匙、天然釀製醬油一大匙、糖一大匙、

五香粉少許、蛋兩個、麵粉一大匙。

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素滷烤芙做法

材料:烤芙10個、香菇4朵、薑二片、紅辣椒一根、八角三粒、天然釀製醬油二大匙、糖2/3大匙、水三杯、台灣芹菜少許。

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世界專家們公認蘆筍可寧神、解毒、消除疲勞、恢復體力、清熱退火、利尿,幫助排泄和強健血管;同時,蘆筍可防止高血壓、心臟病等疾病產生。
蘆筍是一種營養豐富的蔬菜,被列為世界十大名菜之一,在國際市場上有「蔬菜之王」的美稱。

有興趣的朋友請點閱www.vegtrends.com 左側搜尋素食列車網>蘆筍來源,蘆筍營養成分,蘆筍營養價值,蘆筍有抗癌症的特殊功效

蘆筍,不僅營養豐富,藥食俱佳,也為選擇素食者提供了多種食用方法。

一、蘆筍涮火鍋

用細嫩蘆筍或縱剖成條的蘆筍,直接在沸水鍋中川燙後食用。

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