材料

 豆乾一包(450g),青椒一顆,紅蘿蔔一條,薑1小塊(15g)

調味料:天然醬油1小匙(5ml),香油1小匙(5ml),黑胡椒粉少許

發佈於 素食便當食譜

酸辣木耳是一道令人垂涎三尺的素食便當食譜,其成分主要為黑木耳洋菇(蘑菇)鳳梨是營養極佳之素食便當副菜,吃了一定會想再吃!

黑木耳:黑木耳爽口又低卡路里,黑木耳的功效對於降血壓和美容特別有用!

洋菇(蘑菇):蘑菇是充裕的鐵、蛋白質、胺基酸來源,蘑菇有消除膽固醇、降血壓、防止便秘、降低罹患心血管疾病、癌症的風險等神奇保健功效!蘑菇營養價值與功效:營養學家視蘑菇為「蔬菜牛排(Vegetable Beef Steak)。

發佈於 素食便當食譜

豆瓣醬炒麵腸素食便當食譜中很常見副菜之一,此道健康美食有鮑魚菇之鮮美,有素豆瓣醬之甘醇,而麵腸營養又有飽足感,是便當族最愛菜餚。做此道素食便當菜也有些小訣竅,請參考內文。

發佈於 素食便當食譜

vegtrends banner 02

訂閱素食列車網電子報

素食列車網:搜尋文章