素紅燒油豆腐做法
材料：三角油豆腐半斤、素豆瓣醬1/2大匙、天然釀製醬油1大匙、糖1小匙、芹菜二根、香油1大匙。
做法：
一、芹菜去葉、洗淨，切細末備用。
二、鍋內放入一大匙油燒熱後，將三角油豆腐、素豆瓣醬1/2大匙、天然釀製醬油1大匙、糖1小匙，一起放入鍋內，另加入一杯半的水，用小火慢燒至湯汁收乾時，淋上香油1大匙及芹菜細末，翻炒數下盛起，即為一道素食便當佳餚－素燜燒油豆腐。
素紅燒油豆腐是常見的素食便當食譜。其主原料為豆腐，豆腐的營養含有豐富的植物性大豆蛋白，而豆腐的營養中所含的維生素E，有防衰老的功效。豆腐的功效有助於心血管疾病的預防！連西方人也肯定的好食材，因此豆腐可以適量常吃，而素紅燒油豆腐偶爾吃吃 ，或作便當副菜，營養、美味可口，真棒。
素紅燒油豆腐做法
材料：三角油豆腐半斤、素豆瓣醬1/2大匙、天然釀製醬油1大匙、糖1小匙、芹菜二根、香油1大匙。
做法：
一、芹菜去葉、洗淨，切細末備用。
二、鍋內放入一大匙油燒熱後，將三角油豆腐、素豆瓣醬1/2大匙、天然釀製醬油1大匙、糖1小匙，一起放入鍋內，另加入一杯半的水，用小火慢燒至湯汁收乾時，淋上香油1大匙及芹菜細末，翻炒數下盛起，即為一道素食便當佳餚－素燜燒油豆腐。
