心得分享：
1.10公克的寒天(洋菜)，熱量只有15大卡，卻有8.1公克水溶性纖維，能使胃腸富有飽足感。所以一天攝取5一15公克寒天(洋菜)即可，很適合當今社會的養生達人，尤其對於崇尚苗條的愛美人士，寒天(洋菜)更是一道瘦身減肥良方。
2.100%葡萄所含抗氧化物有哪些健康功效? 葡萄汁所含抗氧化物，可以提高心血管的活力，葡萄汁可消除自由基與低密度脂蛋白膽固醇(俗稱"壞"膽固醇)之間的相互作用。 (自由基是一種損害健康細胞的不穩定化合物)。研究發現，如果自由基與"壞"膽固醇之間的相互作用降至最低，動脈就可保持暢通讓血液自由地流到身體所需部位因而Concord 葡萄汁的顯著功效能夠發揮重要的作用。
材料：100%葡萄汁、洋菜(寒天)25克、代糖適量（用量視個人口味斟酌之）
做法：
1. 取洋菜(寒天)25 g，以4杯水煮至溶化。
2. 加入2杯100%葡萄汁及代糖混合均勻。
3. 將洋菜(寒天)葡萄汁倒入杯中，置一旁，待冷卻。
4. 把冷卻後的洋菜(寒天)葡萄汁移進冰箱冷藏。
5. 約1小時過後，即可取出成型的紫水晶果凍(紫色葡萄汁的美，給食物加分)，葡萄汁及洋菜(寒天)簡單的調合，平淡中自有一股甘甜。
6.素食點心DIY→純葡萄汁寒天(洋菜)果凍，讓您輕鬆減肥，健康又養生。
