2.玉米瀝乾水分，放入玉米粉拌勻，篩去浮粉。
3.熱油鍋，大火燒至六分熱，下玉米，炸約一分鐘後撈出。
4.將鍋中的油盛出，下玉米粒，略炒後，再下壓碎成泥的蛋黃(金沙泥)。
5.嚐試金沙玉米鹹度（玉米和蛋黃本身有一定鹹味，如鹹味夠，就不用放鹽），斟酌後再適量放入海鹽，用小火翻炒至蛋黃呈微黃色，即可起鍋置盤。 6.待涼後，金沙玉米就會粒粒分明，一道便當副菜，就如此簡單易做，更讓您的家人出門吃得安心，吃出健康
有興趣的朋友請點閱www.vegtrends.com 鹹蛋食譜做法：自製低熱量醃鹹蛋及鹹蛋料理製作方法
做法：
1.金沙泥的料理：取蛋黃兩粒壓碎成泥。
2.玉米瀝乾水分，放入玉米粉拌勻，篩去浮粉。
3.熱油鍋，大火燒至六分熱，下玉米，炸約一分鐘後撈出。
4.將鍋中的油盛出，下玉米粒，略炒後，再下壓碎成泥的蛋黃(金沙泥)。
5.嚐試金沙玉米鹹度（玉米和蛋黃本身有一定鹹味，如鹹味夠，就不用放鹽），斟酌後再適量放入海鹽，用小火翻炒至蛋黃呈微黃色，即可起鍋置盤。 6.待涼後，金沙玉米就會粒粒分明，一道便當副菜，就如此簡單易做，更讓您的家人出門吃得安心，吃出健康
