週日, 03 七月 2011 15:08

簡易食譜 便當副菜→玉米食譜:金沙玉米的料理與做法

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材料:

1、罐頭玉米一罐  蛋黃兩粒  玉米粉兩大匙  海鹽適量

有興趣的朋友請點閱www.vegtrends.com 鹹蛋食譜做法:自製低熱量醃鹹蛋及鹹蛋料理製作方法

做法:

1.金沙泥的料理:取蛋黃兩粒壓碎成泥。

2.玉米瀝乾水分,放入玉米粉拌勻,篩去浮粉。

3.熱油鍋,大火燒至六分熱,下玉米,炸約一分鐘後撈出。

4.將鍋中的油盛出,下玉米粒,略炒後,再下壓碎成泥的蛋黃(金沙泥)。

5.嚐試金沙玉米鹹度(玉米和蛋黃本身有一定鹹味,如鹹味夠,就不用放鹽),斟酌後再適量放入海鹽,用小火翻炒至蛋黃呈微黃色,即可起鍋置盤。 6.待涼後,金沙玉米就會粒粒分明,一道便當副菜,就如此簡單易做,更讓您的家人出門吃得安心,吃出健康

閱讀 4028 次數 最後修改於 週二, 26 三月 2013 23:07

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