週六, 25 六月 2011 18:00

簡易三明治食譜:養生又健康的乳酪三明治食譜做法!

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乳酪三明治功效:固脾健胃,養肝利腸,養生又健康。

素食之三明治餡料→蔬菜沙拉,調配容易,是外出朋友(郊遊或登山、野外健行)的最佳良伴,蔬菜沙拉對素食者的營養補給有很大的助益,可補充能量,維持體力。製作完成的三明治,用玻璃紙包好,攜帶方便,老少咸宜,耐飽又好吃。親愛的;為了咱們的健康,不妨動手試試看。

三明治材料:

A.土司麵包半包

B.馬鈴薯300g  起士(乳酪)200g  小黃瓜3條  紅蘿蔔1條  玉米粒1罐  素食沙拉醬1包  美國素火腿1片

調味料:

糖1大匙(15g)  海鹽1小匙(5g)

三明治做法:

  1. 將土司去除四邊黃褐色硬的部分。
  2. 紅蘿蔔1條,削皮、切成小丁狀,入油鍋略炒一下(紅蘿蔔屬油溶性食材,過油後,較易被人體吸收) 。
  3. 馬鈴薯300g,削皮,切成小丁狀,與做法(2 )紅蘿蔔丁一起入電鍋蒸熟。
  4. 小黃瓜3條洗淨,切成小丁狀,用少量海鹽略醃,再以冷開水洗過,瀝乾,備用。
  5. 美國素火腿1片,切成小丁狀;玉米粒1罐,洗淨備用;起士(乳酪)200g,切小丁,備用。
  6. 所有的小丁{馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁、小黃瓜丁、玉米粒、美國素火腿丁}加在一起,再加入沙拉醬1包、糖1大匙(15g)、海鹽1小匙(5g),攪拌均勻,即為三明治的餡料→蔬菜沙拉。
  7. 取土司麵包三片,中間夾入適量的乳酪丁、蔬菜沙拉,三層夾好,排列整齊,備用。
  8. 用壽司刀將土司(三層夾好三明治的餡料)切對角,再用玻璃紙包好,即成養生又健康的乳酪三明治。

 

閱讀 7473 次數 最後修改於 週日, 26 六月 2011 20:48

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