週三, 01 六月 2011 12:05

簡易食譜 雪裡紅:雪裡紅(雪裡紅毛豆)食譜,簡易便當副菜

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雪裡紅毛豆是一道少油煙的廚房料理,同時雪裡紅(雪裡紅毛豆)食譜,更是一道簡易的便當副菜。在當今物資豊富的社會,吃點輕便的食物,更可讓胃腸平衡一下。

毛豆營養豐富均衡,含有有益的活性成分,經常食用,對女性保持苗條身材作用顯著;對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。

請點閱 雪裡紅炒玉米粒

 

材料:雪裡紅200g   冷凍毛豆100g  

 

調味料:橄欖油1湯匙  鹽少許  熱開水少許

做法

 1.把雪裡紅200g擰乾水份,切成約一公分的小段。

2.冷凍毛豆100g沖洗乾淨,瀝乾水份。

3.鍋中置橄欖油1湯匙,熱油後,放入切成小段的雪裡紅,用大火翻炒數下,再加入少許熱開水和鹽少許。

4.一道簡單又下飯的雪裡紅毛豆即可起鍋盛盤;雪裡紅毛豆無論家常菜or便當副菜兩相宜。

閱讀 4911 次數 最後修改於 週六, 17 十一月 2012 22:22

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