週三, 25 五月 2011 21:30

簡易素食 便當副菜→涼拌海茸

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  1. 將海茸泡水8小時。
  2. 用滾水川燙海茸,撈起,沖泡冷開水,再撈起,瀝乾水分。
  3. 薑1小塊,洗淨,切細絲。
  4. 加入調味料:素食烏醋、香油(麻油1:玉米油3) 、辣油、薑絲拌勻,即為一道簡易便當副菜→涼拌海茸。

 

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