香菇是很棒的素食食材,若懂得運用搭配香菇,如香菇丸
就有多種口味及不同做法,百吃也不厭。
吃葷的一些朋友常問,吃素食是否只吃青菜豆腐湯、醬
瓜、麵筋等,營養夠嗎?請放心;素食菜餚變化不比葷食
少,更豐盛好吃,易消化兼具養生保健功效。未來世界的
人們,應是以吃素食為主流!
香菇是很好之素食食材,廣泛使用於渾菜、素菜中。香菇丸更是素菜宴客常見菜色,做法超簡單。閒聊之間,很多朋友想吃素食,就是不知怎麼煮素食,常常望素嘆息!其實將天賜給人類諸多美糧、天然素食食材,只要用心學,稍做變化烹飪,三餐不用愁,健康養生、節能減碳又環保!大家加油多吃素食吧!