木瓜

英文名稱: Papaya、 Pawpaw、Melon Tree. ‧學名: Carica papaya Linn. ‧科名:番木瓜科(Caricaceae)番木瓜屬(Carica). ‧別名:番木瓜(臺灣植物名錄)、木瓜(通稱),萬壽果(松村植物名錄),南瓜(植物名實圖考),滿山拋(雲南德宏),樹冬瓜(雲南玉溪),番仔木瓜、番瓜、番瓜樹、、廣西木瓜、木冬瓜、石瓜、蓬生瓜、蓬生果、乳瓜、木冬瓜。

有「萬壽果」、「百益果王」美稱的木瓜,曾被世界衛生組織評選為最營養水果之一,原因就是木瓜含有大量的抗氧化成分,包括豐富的維生素C、維生素A、鉀、葉酸等,具有抗發炎、保護視力、護肝、預防心血管疾病等好處。

想要補充蛋白質時,也別忘了來杯木瓜牛奶,因為木瓜能讓牛奶中的蛋白質更容易被人體消化;其中特殊的木瓜酵素,更是幫助消化、消除便祕的秘密武器!

李時珍“本草綱目”中論述:木瓜性溫味酸,平肝和胃,舒筋絡,活筋骨,降血壓。現代醫學證明:果實含番木瓜鹼,木瓜蛋白?,凝乳?,胡蘿蔔素等;並富含十七種以上氨基酸及多種營養元素;其中所含的齊墩果成份是一種具有護肝降?,抗炎抑菌,降低血脂等功效的化合物。

八大木瓜的功效&木瓜的營養

1、木瓜大量維生素C、抗氧化成分,吃木瓜有效護肝、護心、防癌及顧眼睛的功效。

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