粽子食譜大全

端午節將屆,有的人籌劃著端午的假期出行,有的人籌劃著歸家,有的人則心心念念著端午的粽子。市面上鹹甜各類粽子大戰打得火熱,但總吃不到童年時光老祖母的粽子味道,因為個人是白粽情懷,對清水白粽子情有獨鍾;心動不如行動,立馬來製作→以下端午節健康白粽子的做法,自製傳統老祖母原味白粽子做法好吃秘訣分享,況且吃的衛生也安心。

清水粽又叫白粽,是湖北最傳統的粽子,箬葉裡包的是最最簡單的白糯米,蒸熟以後直接蘸白糖吃。就這樣一窮二白的粽子,卻是很多楚人心中的粽界白月光,稀罕得很。糯米瑩白,箬竹翠綠,米竹的清新和香甜融為一體,再沾些許醬料,鹹甜皆宜風味絕佳,無與倫比。

自製傳統白粽子做法好吃秘訣:

白粽子材料:

糯米、粽葉、白糖or味增醬料

發佈於 健康粽子食譜

奇異籽食譜/奇亞籽食譜

奇亞籽chia seeds 是當下挺流行的健康食品;奇亞籽看起來有點像芝麻,吸收足夠的水分後會膨脹開來,產生一定量的膠狀物質,奇亞籽富含纖維,能幫助腸胃蠕動,有通便清腸胃,降血糖,還能幫助減肥。

檸檬水,一般指加有檸檬汁或泡有檸檬片的水,是一種常見飲料。檸檬水含有豐富的維生素,具有美容功效,能防止和消除皮膚色素沉著,起到美白的作用。檸檬水也能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。

正值炎炎夏日,渴口難耐,不妨來杯清新爽口飲品→奇異子檸檬汁食譜,自製健康奇亞子檸檬汁飲品,把奇亞籽加到了檸檬水裡,奇亞籽檸檬水解渴降火氣又好喝哦!

自製健康奇亞子檸檬汁飲品

素食醬料

素食三合一醬料理是個人日常生活中必備強身健腦的保健食療法。自製三合一素食醬料做法超簡單又經濟實惠,吃得安心;三合一醬料用來抹麵包,火鍋,醮饅頭,拌麵條,調理菜餚的百搭食材,此刻咱們就一起進入素食三合一醬料理食譜的世界,一探自製三合一素食醬料做法吧!

花生又稱為“長生果”,它含有大量的蛋白質和脂肪,很適宜製造各種營養食品,能滋養補益,有助於延年益壽。花生性平味甘,有醒脾開胃、潤肺利水的功效。

核桃含有豐富的不飽和脂肪酸,其含量比橄欖還高,並且內含的飽和脂肪酸量少,用核桃榨出的油屬於高級食用油。核桃還含有豐富的維生素E,是公認的用以抗氧化抗衰老的上好果品。除此之外,核桃還含有豐富的優質蛋白,多種礦物質,膳食纖維,和胡蘿蔔素,可見核桃的營養價值很高,堪稱周身為寶。

芝麻是一種滋養強壯藥,同時也是著名的保健食品,不但可治療動脈粥樣硬化,補腦,增強記憶力,而且... 此外,芝麻還有抗衰老、補血、生津、潤腸、通乳和養髮等功效。

自製三合一素食醬料做法

發佈於 素食醬料

芋頭食譜

芋頭風味受多數人喜愛;自製饅頭時,麵團中加了芋頭,不僅多了份香氣更增添饅頭風味;今天這道手工鮮奶芋頭饅頭食譜,柔軟帶彈性的饅頭,Q彈有勁、無添加香精.香料.色素;養生芋頭饅頭料理,讓家人吃得津津有味,享受家的溫馨與幸福!

芋頭的營養及芋頭功效

芋頭的營養價值高,含有高澱粉質、纖維質含量是米飯的四倍、熱量只有米飯的九成;很多人因怕胖而對澱粉類食物,如芋頭…等食材未深入了解,敬而遠之,卻多食用脂肪和單醣類。事實上,芋頭…等澱粉類食物,含有高量的纖維,不僅有飽足感,更有食療保健減重的功效,例如,芋頭就有此雙重優點。

自製鮮奶芋頭饅頭做法:

發佈於 芋頭食譜

素食醬料

擔心市面上賣的"胡椒鹽"多餘的添加物嗎?如何自己現磨自製胡椒鹽最放心,超簡單的天然胡椒鹽調味料配方你一定要學起來,自己做更安心!

生活需要調味。生活是有味道的,不管酸甜苦辣,懂得生活的人就會加點調味料,為簡單與平凡提味,感受色香味俱全的生活。

料理一定少不了調味,萬用的胡椒鹽是調味不可或缺的選擇。以下素食料理萬用胡椒鹽粉食譜做法與您分享!

素食椒鹽粉做法,自製美味素食椒鹽粉料理小撇步,不論是搭配炸素排、素鹽酥雞、甜不辣、薯條、炸物等各種酥炸料理,只要加了胡椒鹽提味,立刻變成風味俱佳,越吃越「唰嘴」的口感。

從今天開始,不要再去超市買現成的胡椒鹽了!想要有鮮美的胡椒鹽可以自己在家現磨,還可依個人喜好增添比例口感,做出獨特調味,比外賣胡椒鹽更天然喔!

自製美味素食椒鹽粉料理小撇步

發佈於 素食醬料

豆腐食譜

乾豆腐皮經加工後做成素雞,無論是從視覺還是味覺上,都是美味一級棒的創意料理,素雞也可以隨意變化成簡單的滷煮素雞、涼拌素雞、濃郁的紅燒素雞口味,無論任何一種滋味,都讓人忍不住回味。

很多主婦們做菜都買現成品素雞,其實素雞食譜做法一點也不難;輕鬆自製超簡單的美味素雞料理,一次可多做些素雞放冰箱冷凍儲存,吃之前自然解凍後,即可做素雞料理,素雞簡單做别錯過!

輕鬆自製超簡單的美味素雞料理

素雞材料:/3只素雞量

發佈於 豆腐食譜

麵筋食譜/麵筋做法

麵筋是經常使用的大眾化家常料理,個人大都直接用市售麵筋粉加溫水製成麵筋糰,最近剛好家裡的麵筋粉斷了貨,預約無法送達接續;靈機一動,不如自己動手洗麵筋;於是就地取材,利用家中現有的多用途麵粉來製作洗麵筋,没想到出奇成功,很有成就感喲!好方法該與大家分享;以下簡易洗麵筋食譜做法,自製超簡單的洗麵筋做法,將麵粉中的蛋白質與澱粉兩種不同特性分開,就成為麵筋跟粉皮風味截然不同的食材。

洗麵筋做法零失敗,自製麵筋的做法觸感Q有彈性,微煎口感似烤麩;洗麵筋剩下的澱粉經乾燥處理即是澄粉,蒸製即是QQ的粉皮,做為涼拌或加時蔬拌炒皆相宜。

自製超簡單的洗麵筋做法

蛋食譜

腐要足夠豆香,當然是要選擇含豆味濃郁的豆漿;添加雞蛋自家做豆腐,相信沒有比這個方法更簡單容易吧!推薦以下蛋豆腐食譜-自製健康蛋豆腐料理供大家參考;自製豆腐後,淋入日式和風醬,撒下紫菜絲,即是道地的日式風味豆腐。豆腐無論冷吃、熱食都美味又清新!自家製作的蛋豆腐,真材實料、美味一級棒!

發佈於 蛋食譜

風靡全台麵包界的超夯新寵~髒髒包;最先於韓國爆紅的網紅美食「髒髒包」,基本上就是一種撒了巧克力粉的巧克力夾心可頌;髒髒包名字的由來就是吃完以後手跟臉都會髒兮兮沾滿巧克力粉。因而得名髒髒包,又稱之"髒嘻嘻"麵包。

網紅美食「髒髒包」這股熱潮,由韓國吹到北京、上海去,近日再吹到台灣去,成為全台瘋搶的美食,不止素人,明星都趕上「髒髒包」熱潮,有些人氣店更是早上未開門就有人排隊,供不應求,要採預訂形式發售。如何在家也能夠做出好吃又美味的髒臟包?以下髒髒麵包食譜,髒髒麵包做法,自製好吃髒髒包做法秘訣與您分享,在家也能做出美味的髒嘻嘻麵包喔!

自製好吃髒髒包做法秘訣

髒髒包材料:

發佈於 麵包食譜

個人經常吃優格,但市售的優格偏甜,添加物也不少;倒不如動手自製優格可安心食用;推薦以下簡易優格食譜,優格做法祗要使用電鍋,利用保溫功能來培養菌種,即可在家自製原味低脂優格料理,經濟實惠,不僅可省荷包,吃的也安心;保存優格得當,可以不斷重複製作,祗需添加鮮奶即可;優格是健康營養代餐喔!也

用電鍋自製原味優格料理:

優格材料:

發佈於 養生食譜
第 8 頁,共 53 頁

vegtrends banner 02

訂閱素食列車網電子報

素食列車網:搜尋文章