週一, 02 七月 2012 01:00

香菇食譜:蓮藕香菇滷,做法簡單,食用方便,上班族最愛!

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蓮藕香菇滷是一道香菇食譜料理滷味,材料取得容易,做法很簡單,是最好下飯菜餚,當家常菜、宴客菜、便當副菜都是上選。

 

蓮藕香菇滷材料

蓮藕2節、香菇150公克。

調味料

天然醬油5大匙、昆布粉適量、八角粒6粒

蓮藕香菇滷做法

一、香菇泡軟去蒂。

二、蓮藕削皮、去蒂。

三、熱油鍋放入香菇炒香(約三分鐘),加醬油、昆布粉續炒等醬油香味溢出後,加入3碗水,再放入蓮藕、八角粒,以慢火燉至水分稍乾,取出蓮藕切片。

、將切好蓮藕片與香菇排置盤中,並加以盤邊擺飾,即是一道好下飯的香菇食譜--蓮藕香菇滷。


閱讀 4179 次數 最後修改於 週四, 05 七月 2012 12:38

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