週一, 12 十月 2020 00:00

香菇粉做法-自製香菇粉零失敗要訣:香菇粉含多種維生素高蛋白營養價值高!

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香菇食譜做法大全

眾所皆知,香菇肉質肥厚細嫩,味道鮮美,香氣獨特,營養豐富,是一種食藥同源的食物,香菇具有很高的營養,藥用和保健功效。

今奉上香菇粉做法,自製香菇粉零失敗要訣與大家分享,香菇粉高蛋白,多種維生素,營養價值高!

香菇功效

香菇性味甘平,長於扶正補虛,健脾開胃,化痰理氣,解毒,抗癌,現代藥理研究表明,香菇有增強機體免疫功能,抗腫瘤,抗病毒,抗肝炎,抗氧化,抑制血小板聚集等功效。

自製香菇粉零失敗要訣

香菇粉材料:

鮮香菇300g

香菇粉做法:

1.香菇去蒂,洗淨,切2毫米左右厚度,備用。

2.把切好的香菇移入.烤箱,150℃烤四十分鐘。

3.取出烘乾的香菇,觀察是否徹底烘乾,如未乾再繼續加熱至乾爽為止,再置放一旁,降溫。

4.香菇降溫後,投入Vita-mix乾杯或粉碎機,加入少許海鹽粉碎有提鮮的效果 。

5.香菇粉做法就這麼簡單易學,自製香菇粉要訣零失敗,更為家人健康把關,您不妨動手試試看!

心得分享

1.香菇蒂如果不捨得扔掉,也可以切片烘乾。

2.用品質較好的香菇,製作出來的香菇粉會更香,更美味。

3.各家烤箱品牌不同,烘乾的香菇僅為參考溫度。

4.如果打好的香菇粉不夠細膩,可以過篩。不夠乾燥,也可以倒入不沾鍋小火炒乾。

閱讀 107 次數 最後修改於 週一, 12 十月 2020 23:51

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