週四, 11 九月 2014 22:56

炸香菇食譜【素鱔糊】鮮炸香菇食譜做法小秘訣

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炸香菇食譜材料:

香菇10個,綠豆芽1碗,玉米粉2大匙,黑胡椒半匙,薑絲適量,香菜適量,芹菜末適量

炸香菇做法:

  • 香菇泡軟去蒂,沿香菇竹旳邊緣切成粗香菇絲
  • 拌入玉米粉香醬油,然後用熱油炸酥香菇,瀝乾後取出
  • 起油鍋,炒香綠豆芽及香菇,淋下醬油,糖,香菇精,和素高湯,炒2分鐘後,加入黑胡淑
  • 加太白粉和水勾芡,就可以盛算了。中間可挖一洞,放芹菜末
  • 將香菜和薑絲放在兩邊,中間淋下燒得滾燙的香油和玉米油就是一道美味的素鱔糊香菇食譜!
閱讀 1201 次數 最後修改於 週四, 11 九月 2014 23:14

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