秋季天高氣爽,氣候乾燥,燥氣是秋天的主氣,燥氣能傷人津液,使人的體液減少皮膚變得乾燥,是這個季節身體的特徵;秋季是養生的最佳時節。因此在秋天季節裡,多吃些生津潤燥的食品是十分有益的,當然選擇當季的蔬果為佳蔬菜不僅養生,還輔助治療一些疾病。

Q、那麼在當季的蔬菜中,哪些是適合秋季養生的蔬菜呢?

A、秋季素食養生食譜-六道秋天養生健康素食做法料理:

一、三絲豆腐羹

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秋天是食用菇菌類的最佳的季節。南方的初秋,秋風漸起,早晚微涼,來一碗姬松茸豆腐暖是甚好的選擇。新鮮的菇菌味道爽嫩,曬乾的菇菌卻多了幾分香氣,讓人垂涎三尺。

今天奉上姬松茸養生料理食譜-四道養生姬松茸做法料理:,簡單美味的姬松茸,讓您和您的家人,既養生又能滿足味蕾。

姬松茸,別名巴西蘑菇。具有杏仁香味,菌柄脆嫩,味純鮮香,口感極好。多生活在高溫、多濕、通風的環境中,生長環境受客觀氣候等因素影響很大,土壤成分、乾淨程度,氣溫過冷或過熱,都會直接影響成活率。此外,姬松茸的生長期也很短,每年只有春季和秋季兩個生長季節。

姬松茸營養&功效

姬松茸性平、味甘,歸心、肺、肝、腎經。姬松茸可食部分蛋白質組成中包括18種胺基酸,人體8種必需胺基酸齊全,還含有多種維生素和麥角甾醇。此外,姬松茸的主要成分多糖類和固醇類,可協助人體排出多餘的膽固醇(這對於腫瘤患者的健康非常重要),亦可抗腫瘤、增強免疫力、護肝腎、促進骨髓造血功能、干擾白細胞的細胞增殖。姬松茸老少皆宜,並可長期食用。

姬松茸的吃法有很多,和很多食材搭配在一起都相得益彰。比如這道姬松茸豆腐湯,姬松茸的鮮美和豆腐的滑嫩完美相融,吃起來口感鮮香,姬松茸特有的菌香瀰漫在齒間,讓人久久回味。

四道養生姬松茸做法料理

一、姬松茸養生湯

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羅漢果素來披著「中華神果」的美名,因為羅漢果其功效多元化,包括潤肺化痰、提神生津、增強免疫力、美膚養顏等。中醫師說,眾所週知,羅漢果以清肺潤肺、化痰止咳著名,但羅漢果不僅有此功效。羅漢果其果皮黑褐色,圓形狀,可入腎,故有滋陰補腎之功,為經濟有效的補腎潤肺藥。

近代研究顯示,羅漢果含有不少微量元素及特殊的抗氧化物質,能化解體內新陳代謝後產生的游離基,防止游離基氧化身體組織,保持身體機能正常運作。因此,羅漢果對便秘、咳嗽、肺熱痰喘、淋巴結炎症等有一定的緩解作用。

羅漢果除可與其他中藥組方入藥外,羅漢果更可單獨或配其他中藥組方作為食用或者藥 用的用途:推薦以下羅漢果養生食譜-六道養生羅漢果料理&羅漢果養生功效供參考!

六道養生羅漢果料理&羅漢果養生功效

1、羅漢果治療肺結核:

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國外的一項臨床研究顯示:連續吃大棗的病人,健康恢複比單純吃維生素藥劑快3倍以上。

紅棗在大陸北方統稱「大棗」。「從小吃紅棗,年輕不顯老;一日食三棗,青春永不老;五穀加紅棗,勝過靈芝草;小姐若要皮膚好,煮粥莫忘加紅棗」,一首打油詩,就把紅棗的好處全都說盡了。

紅棗維生素含量非常高,有天然維生素丸的美譽,紅棗具有滋陰補陽、補血之功效。每100克紅棗含有200至888毫克\維生素C,含量之最居百果之冠,紅棗被譽為天然維生素C丸。
紅棗還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、菸鹼酸等,更有18種氨基酸,其中有8種是人體不能合成的重要種類。紅棗更含維生素P(生物類黃酮),其中每100克含有3385毫克,具有很好抗氧化能力。
曾經聽聞湖北老河口流傳有這樣的諺語:「姑娘若要皮膚好,煮粥莫忘加紅棗。老年吃粥加紅棗,延年益壽能抗老,且記只吃八分飽。」

Q、紅棗為啥要蒸著吃?

A、脾胃虛弱紅棗更要蒸著吃;推薦以下紅棗養生料理食譜-二道蒸食大棗養生方法!

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時序已入金秋,白露秋風夜,一夜涼一夜,秋季養生不妨來道純天然咖喱蔬菜湯,暖胃又養人!推薦以下咖喱蔬菜湯食譜,健康素食咖喱蔬菜湯做法料理&咖哩蔬菜湯七大功效養生保健康喔!

醫學研究報導咖哩蔬菜湯有以下七大功效:

1、肝病、高血壓、心臟病、尤其腦腫瘤、腦癌、糖尿病及 其他頭部的病症,咖哩蔬菜湯都能使之痊癒。

2、咖哩蔬菜湯可醫治原爆性白血症及急性白血症。

3、咖哩蔬菜湯被認為不治的白內障也能痊癒。

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李時珍在《本草綱目》中對歷代書籍中關於天麻功效的論述作了總結歸納:

天麻「辛,溫,無毒。舊服益氣力,長陰,肥健,輕身,增年。消臃腫,下肢滿,寒疝下血。

頭痛、四肢麻木、面癱的剋星——天麻主治學生用腦過度,服用天麻可緩解腦神經衰弱。老人服用天麻可緩解頭痛、頭暈、四肢麻木和面癱,對腦中風康復極有效。

奉上天麻粉養生食譜-二道養生天麻粉做法料理:供參考,天麻粉輔助治療痔脫肛&子宮脫垂喔!

二道養生天麻粉做法料理:

一、天麻粉蒸雞蛋

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在醫食同源的理論上,養生茶品依體質使用,適用於一般體質,能帶給您健康的身體。養生茶品草本茶,對人體有保健、調理與養生的功效。

有需要的朋友可以依照下列養生茶飲食譜-六道養生茶做法&養生功效,視個人的症狀飲用,養生保健康。平常準備一些中藥材,當需要時,在家或公司,就可以迅速泡一杯,相信能減緩您的症狀,也提高一些生活品質。

六道養生茶做法&養生功效

一、潤膚美白茶

養生茶材料

西洋參 8g、枸杞12g、玉竹8g、茯苓5g

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時下的人們,對於飲食已不再是為了滿足口腹之慾,更講求養生健康、營養均衡。

不良的飲食習慣,是許多疾病的根源;使得糖尿病、心血管疾病、痛風等疾病的罹患率增加,因此建立適當均衡的飲食習慣,實屬重要。

人們在用餐之際,也必須注意,攝取健康飲食,從菜色調整、營養分析,建立健康飲食新觀念,吃出健康彩色的人生。

崇尚健康,品味生活,飲食新選擇,奉上素菜蔬食料理食譜-六道健康蔬食做法料理供選擇,輕食健康蔬食總有一道適合您喔!

六道健康蔬食做法料理

一、珊瑚竹笙盎

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從營養觀點來看,因蘋果具有多重的功效,因此有「果中之王」、「記憶之果」 之稱,甚至是人人皆知的「每日一蘋果,醫生遠離我」的口號。今奉上 蘋果養生料理食譜-八道蘋果養生料理及食療功效分享,蘋果料理適用高血壓及糖尿病喔!

蘋果的營養價值

1. 蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定,還能有效地降低膽固醇。

2. 在空氣污染的環境中,多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受污染和煙塵的影響。

3. 蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質,可以減少肺癌的危險,預防鉛中毒。

據本草綱目記載,蓮子有「交心腎,厚腸胃,固精氣,強筋骨,補虛損,利耳目,除寒濕」等功能。蓮子有補脾止瀉,清心養神益腎的作用,且蓮子價位實在,可以說是一般平民能負擔起的高價值養生藥材。

蓮子的營養價&蓮子功效

蓮子的營養價值豐富,蓮子營養成分中的鈣,磷和鉀含量非常高,是構成骨骼和牙齒的成分,維持心臟,肌肉正常收縮及神精的感應性,活化凝血(酶)元轉變為凝血(酶),幫助血液凝固,控制細胞的通透性。

蓮子營養成分中的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分,能幫助機體進行蛋白質,脂肪,糖類代謝,並維持酸鹼平衡。

蓮子的營養價值,可用於病後或產後的補養,是非常不錯的營養補給來源之一。此外,蓮子能促進食慾,幫助入睡,滋補強身,增強體力,維持健康。

時令已過立秋,秋季養生不妨來道蓮子湯食譜-蓮子素肚養生湯做法料理溫和滋養、清潤養顏,蓮子素肚湯營養美味,口感醇厚綿軟,強力推薦這道蓮子素肚湯,絕對是您秋季養生餐桌上不可缺少的滋補佳品哦!

蓮子素肚養生湯做法料理

秋季養生蓮子湯材料:

A、素肚1個,蓮子100g

B、薑15g,鹽一小匙(5g),花椒、白胡椒粒、胡椒粉各適量

秋季養生蓮子湯做法:

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第 8 頁,共 60 頁

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