養生食譜

今年冬天特別冷,相信有類似感冒症狀而去就醫的人定有同樣的感受,看病的人真多!還要等多久才會輪到我? 咳嗽真的都是感冒嗎?其實不然。

請注意!暴食肥胖,以及胃食道逆流,也會引起咳嗽。尤其有一些地雷食物,可能會讓咳嗽症狀變嚴重;如果要改善咳嗽症狀,權威名醫建議,適度食用一些白色蔬果,有助於保護肺部,遠離咳嗽、氣喘甚至是肺癌!

患有呼吸道過敏者,會不斷出現反覆性氣喘、呼吸困難、胸口鬱悶、咳嗽等症狀。另外要注意的是,咳嗽雖然是常見的呼吸道症狀,但絕對不能小看咳嗽問題。咳嗽是呼吸道受到刺激時的直覺反應,它的作用在於幫助清除異物,如果經常咳嗽,那就是身體正在發出警訊,也許是肺結核或肺癌等嚴重疾病的表現。請參閱以下咳嗽養生保健食譜,二種治咳嗽食療養生之道;咳嗽養生食療改善咳嗽及氣喘喔!

有的人以為咳嗽只是一般感冒,而不以為意,由國內七大癌症領域十四位權威醫師共同撰寫的新書《權威醫師的防癌關鍵飲食:頂尖名醫的八十套治癒力料理,用食物抵抗壞細胞,照著吃就能防癌、治病、抗老化!》中表示,其實,咳嗽未必都是感冒的症狀,有可能是「胃食道逆流」引起。尤其當身體質量指數(BMI)的增加、腹部脂肪等,皆和胃食道逆流的頻率有關。因胃食道逆流疾病而引起的咳嗽,最好避免抽菸、飲酒、高油脂,可減緩症狀。體重過重時,需實施可減重的飲食習慣。晚上會胸痛時,則要禁止吃宵夜。

改善咳嗽或氣喘養生保健,日常做好呼吸器官與呼吸道的保護,才能改善咳嗽或氣喘的症狀,以下是日常保健方法:

二種治咳嗽食療養生之道:

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養生食譜

入冬後,氣溫驟降,加上寒流來襲,天氣冷颼颼;感冒咳嗽的人不少,感冒咳嗽引起的鼻塞、咳嗽不會要人命,日子卻很難過,採用咳嗽食療的方法可以舒媛好過一些。分享蒸橙子治咳嗽的做法;感冒咳嗽&蒸水果養生食譜,四道感冒咳嗽蒸水果養生料理功效勝過止咳消炎藥喔!所有水果中比較上,橙子口味很好,更有些藥效,這對於日常的感冒症狀有一定的緩解作用。

四道感冒咳嗽蒸水果養生料理&養生功效

一、鹽蒸橙子功效:

鹽蒸橙子治咳嗽,鹽蒸橙子食療功效,勝過一切止咳消炎藥!您

橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效,一個是那可汀,一個是橙皮油。這兩種成分,只有在蒸煮之後才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃,完全沒有副作用。

橙子蒸食方法:

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養生食譜

冷颼颼、寒風剌骨的冬季,不禁懷念起老祖母的道地古早味傳統素油飯料理,冬季養生,今天就來道素食古早味傳統油飯食譜做法-美味古早味素油飯料理秘訣:冬季養生素油飯能量滿滿!

美味古早味素油飯料理秘訣:

素油飯材料:

A、長糯米300g 、 薑15g 、乾香菇 2朵、 豆干 2塊、粟子(熟)適量,清水300C.C

B、調味料:醬油1大匙、糖、白胡椒各1/2小匙、黑麻油1又1/2大匙

素油飯做法:

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飯食譜

素食料理如何突破中式傳統,加入養生、少油以及色香味美的概念?養生菜飯,調理好腸胃:健康素食養生的飲食常讓許多人「嗯嗯」不順....

一餐飯並不在於廚藝水平有多精湛,選材有多繁複。只要極簡、營養,好吃,就足以讓心情平靜而愉悅。冬日裡做燜飯是最合適不過了,迅速簡單又方便。介紹以下健康素食養生菜飯食譜-九款養生蔬食燜飯料理;純天然養生菜飯吃出營養保健康喔!太實用了,您不妨動手試試看!

九款養生蔬食燜飯料理

一、香菇胡蘿蔔養生菜飯

菜飯材料:

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養生食譜

雞豆/雪蓮子富含鈣、鐵、鋅、磷、鎂、蛋白質和纖維素,/雪蓮子是常期茹素者補充營養的好食品。雪蓮子不規則橢圓形,芽部有一個小勾嘴,所以又稱為鷹嘴豆。雪蓮子裡面所含的鷹嘴豆芽素A具有雌激素樣作用,功效是大豆異黃酮的6倍。是素食者的營養補充良品,種子外面那層膜質(膠質)也具有防癌功效。

雪蓮子氨基酸含量是燕麥的三倍,鐵、鋅、鈣、磷等微量元素均高於其他豆類,這對於降低血脂和膽固醇水準,加強中老年中樞神經系統的抑制和心血管保護有很大的作用,對糖尿病效果尤為明顯。提供以下雞豆/雪蓮子養生食譜-雞豆/雪蓮子催芽烹煮與保存方法與大家分享!

催芽雞豆〈埃及豆、鷹嘴豆、雪蓮子〉 :可直接煮鹹水雞豆、或配蔬菜一起炒、煮、可製雞豆濃湯、做沙拉醬、炒飯、包粽子…等

煮熟的雞豆口感像鬆軟的花生,吃起來很刷嘴,雞豆與其他有機豆類相比,價格算不貴,營養價值高,而且好料理。

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養生食譜

時序已進入寒冬季節,一波波寒流來襲,一不小心即著涼感冒,緊接著咳嗽有痰、流鼻涕,怎麼辦呢?介紹以下金桔食療養生食譜-自製蜜金桔食療養生法,蜜金桔是咳嗽有痰流鼻涕養生食療止咳藥水,家庭必備食療養生聖品, 萬能止咳水, 超實用的蜜金桔食療方,個人親身嚐試,一喝立竿見影。

金桔是我國古來最著名的「理嗽」大藥王,在「神農本草經」書中對「金桔皮」的效用謂之「去風理嗽、下去通神」本草經列為上品,故金桔堪稱為「仙果」

金桔功效:

1.金桔理氣,解鬱,化痰,止渴,消食,醒酒(最好不飲酒)。 

2.金桔能增強身體抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。

3.金桔適宜胸悶鬱結,不思飲食,或傷食飽滿,醉酒口渴之人食用。

4.金桔適宜急慢性氣管炎,肝炎, 膽囊炎 ,高血壓,直管硬化者食用。 

自製蜜金桔食療養生法:

蜜金桔材料

金桔,白糖,冰糖,水

蜜金桔做法

1、金桔洗淨,用廚房紙巾擦乾,切成小塊狀。

2、小塊金桔撒些許白糖,拌均勻,封上保鮮膜,置冰箱一天。

3、取出冷藏金桔,加少許冰糖和水,中火熬煮十分鐘,再轉小火煮廿分鐘(給小孩喝糖可以少放些)

4、做法3蜜制金桔沖泡溫開水稀釋後再喝,小孩&大人都也可以喝,蜜制金桔是家庭必備食療養生聖品。

5、蜜金桔一般可以冷藏2個月左右,為了一家人的身體健康,煮婦們在家中自製一瓶蜜金桔吧~

溫馨提示

吃金桔前後一小時不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固,不易消化吸收,會腹脹難過。


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養生食譜

全榖根莖富膳食纖維、微量元素 取代白飯好處多,請點閱以下冬季養生全榖根莖類食譜-三種全榖根莖類食療養生法&功效;其實補湯中燉得鬆軟綿密的芋頭、栗子、蓮子,各個都吸飽了湯汁,再配上一碗碗的白飯,主食份量也可能大超標!營養師提醒你,這樣選擇全榖根莖才能補對!

以全榖根莖類取代白飯、白麵作為主食,可以大大增加膳食纖維、微量元素攝取量,維持腸道健全、預防便祕以及慢性疾病。冬季進補時常見的山藥、芋頭、栗子也是很棒的主食選擇!

三種全榖根莖類食療養生法&功效

 1、山藥養生功效-預防癌症

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養生食譜

痛風(英语:Gout,學名:metabolic arthritis),又稱代謝性關節炎。當涉及到跖趾關節(英语:metatarsophalangeal articulations)時也稱為足痛風(Podagra)。經常被描述為週期性發作的刺激性關節炎,造成關節紅、軟、熱、腫(英语:joint effusion)等現象。劇烈疼痛通常在十二小時內就發作。大約一半的病例會影響到跖趾關節。每天喝一杯,排出尿酸,痛風不再發作,真的很有效;請參閱以下痛風食療養生食譜-中醫四種預防痛風食療養生方法!

痛風症状&痛風原因

痛風是疼痛最為劇烈的一種關節炎。其病因是體內累積了過多的尿酸。尿酸累積可導致:. 尖銳的尿酸結晶沉積在關節內,常常是在大腳趾的關節內; 沉積的尿酸(被稱為痛風石)看起來像是皮下的包塊; 腎臟內的尿酸結晶形成腎結石。

痛風是指由於嘌呤代謝紊亂所引起的一種疾病,其症狀包括高尿酸血症、急性關節炎、痛風石沉積、關節畸形等。

痛風初期,關節紅腫熱痛,持續數日可緩解。痛風如不積極調理,發作次數增加,疼痛關節增多,出現痛風石,致關節畸形。

然而關節畸形還不是痛風的最嚴重後果,長期尿酸代謝失常,會出現尿酸鹽腎病、尿路結石等,如仍不引起重視並積極防治,晚期痛風病人會出現腎功能不全,最後腎衰竭而亡。

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養生食譜

菇類有很多增加免疫力的生理功效,菇類其豐富的營養能有效治療各種病毒感染。菇類之所以那麼神奇,在於它的主要活性物質多醣。菇類具有獨特的香味跟鮮味,用在料理上,可以大大提升食物的風味。香菇裡含有維生素B1、B2、B6、B12、鈣、磷、鐵、脂肪及香菇素等等,香菇內的核酸類物質,可以抑制血清和肝臟中膽固醇的增加,促進血液循環、防止動脈硬化及降血壓。香菇含有一般蔬菜所缺少的麥角固醇,經日光或紫外線照射,可轉變為維生素D2,可幫助鈣質攝取,強健骨骼,預防骨質疏鬆。膳食纖維有助於人體排出多餘的膽固醇,還可鎮定神經,改善失眠。

以下一道搭配香菇所製做而成的健康美味料理,養生蓋飯食譜-健康三寶菇蓋飯做法料理與大家分享,菇類膳食纖維可鎮定神經改善失眠歐!

健康三寶菇蓋飯做法料理:

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杏仁


杏仁營養豐富,杏仁含有豐富的黃酮類和多酚類成分,這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和很多慢性病風險。

苦杏仁能止咳平喘,潤腸通便,可治療肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的乾果大杏仁偏於滋潤,有一定的補肺作用。

正確食用杏仁,能夠達到生津止渴,潤肺定喘,滑腸通便,減少腸道癌的功效。杏仁烹調的方法很多,可以用來做粥、餅、麵包等多種類型的食品,還能搭配其他佐料製成美味菜餚。

杏仁不可生食,杏仁宜炒熟或蒸熟或溫油炸製為宜。推薦以下冬季養生杏仁料理食譜供大家參考,七項杏仁養生料理之道,杏仁含多酚類降低心臟病風險!

七項杏仁養生料理之道:

一、南北杏燉雪梨

南北杏燉雪梨功效:

冬天天氣乾燥,很多人會感覺皮膚乾燥或咳嗽,這個時候喝上一碗暖暖的“冰糖銀耳南北杏燉雪梨”,保證你會覺得從嗓子到胃,整個人都溫潤順暢起來!銀耳又叫白木耳、雪耳,含有豐富的膠質,多種維生素、無機鹽、氨基酸。古代中醫記載:銀耳有滋陰補腎,潤肺,生津止咳,強心健腦,提神補血,補氣等功能。銀耳之外,加了雪梨、南北杏,都是清熱潤肺的好食材,很適合乾燥的天氣,冰糖銀耳南北杏燉雪梨是冬季養生聖品!

材料

冰糖適量,銀耳一小朵,南北杏適量,乾百合適量,雪梨一顆

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