每年我家後院幾株枸杞長的好茂盛,枸杞葉更是光亮嫩綠;心想該好好利用上天賜予的珍貴食材,就順手採摘一把來製作家常菜簡易枸杞葉煎蛋食譜,以下養生枸杞葉煎蛋的做法料理秘訣與您分享;枸杞葉煎蛋好吃,營養不流失;枸杞葉煎蛋富含甜菜鹼,具有養肝明目、軟化血管等保健功效!

枸杞葉的養生功效

枸杞葉在中醫上被稱為「地仙」,既是蔬菜,也是藥材。研究發現,枸杞葉富含甜菜鹼、蘆丁以及多種胺基酸和微量元素等。常飲枸杞葉茶具有養肝明目、軟化血管等保健功效;枸杞葉中的氨基酸含量(12mg/100g樣品)要高於枸杞果實 (9 mg/100g 樣品)。枸杞葉中游離氨基酸較多,佔氨基酸總量的24%,有利於人體直接吸收。可見,枸杞葉的營養價值甚高。長期使用也不會有副作用。

養生枸杞葉煎蛋的做法料理秘訣:

枸杞葉煎蛋材料

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相信很多人身體都不是一點毛病都沒有,正所謂吃五穀雜糧大家都會生命,而現在不少的人發現自己的肝臟有問題,肝是調節我們人體血液,促進新陳代謝解毒的功能。所以我們一定要懂得護肝,平時要注意不要吃刺激和酗酒,推薦一款養肝的「法寶」養肝護肝湯食譜,日常生活中應該如何養肝護肝?

十人九肝病,肝臟是人體最大的排毒器官,它出現問題時,我們不會察覺到疼痛,但一旦發現問題,可能已是晚期。當身體突然出現上面的症狀,就要檢查一下肝是不是出了問題。生活中更要注意養肝護肝,以下養肝護肝二道養生食療料理;一把芹菜大棗煲湯, 用一個好一個,家有脂肪肝&肝炎的請快收藏。

養肝護肝湯食譜二道養生食療料理:

一.芹菜紅棗煲湯:

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炎炎夏日,暑氣高張,不妨來一杯冰涼的蝶豆花茶飲消渴又解暑!至於漸層夢幻的蝶豆花顏色如何變化出來?就讓咱們一同探討其中奧祕吧!

蝶豆花中的天然藍色素是有療效的。如果將其加入檸檬並調製成花茶飲品,就是保健心臟血管的絕佳飲料。

蝶豆花的食用價值及蝶豆花好處

蝶豆花的可食部位是葉、花及嫩莢。較幼嫩的葉片及盛開的花朵,亦可拿來煮湯、油炸等。嫩芽來煮熟後食用十分可口。蝶豆花的葉及花的萃取液,可當作純天然的食品染料。

蝶豆花的花瓣呈現亮藍色主因是富含比一般植物高出10倍的花青素,也因此備受重視。花青素在醫學上的重要性不可輕忽,可以保護雙眼、控制血糖、幫助清除自由基、抗氧化、增加免疫系統、抗癌、預防高血壓,目前也廣泛的使用在食品、醫療、化妝品等。

自製二種養生蝶豆花茶飲

蝶豆花茶材料:

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小滿是二十四節氣中的第八個節氣,夏季的第二個節氣(國歷5月21日或5月22日)。小滿時節要防熱防濕清淡飲食,避免熬夜在小滿節氣裡,日長夜短,氣溫高,人體新陳代謝旺盛,消耗也大,容易疲勞。

「小滿」屬於夏季第二個節氣,特徵是天氣濕熱,令人渾身不自在,要是覺得頭重重、手腳乏力,即使睡足8小時,情況也未見改善,有可能是濕重作怪!

一般情況下,濕重不會引致重病,但假如體內聚有過多濕氣,就會頭身困重、肩膊沉重、四肢痠楚,還會有大便黏膩溏薄、小便渾濁短澀等現象。

此外,濕症通常纏擾難愈,會反覆發作,當濕與熱交纏,或者積濕熱成毒,可引起皮膚病和濕疹,令人困擾。而濕氣更會凝滯在脾胃,引起腸胃不適,如腸胃炎、消化不良、便秘等。若濕氣蔓延至關節,甚至出現關節疼痛等風濕徵狀。

以食療祛濕是有效方法,推薦以下夏季小滿養生,湯食譜做法;夏季小滿茯苓蓮藕養生湯料理,祛濕藥材中,以茯苓為首選,白茯苓能健脾滲濕,赤茯苓能清熱利濕,茯苓皮則專治皮膚水濕,有利水消腫之效。至於冬瓜和生薏仁的祛濕功效也不俗,能排出身體多餘的水分、濕氣和毒素。

夏季小滿茯苓蓮藕養生湯料理:

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小米食譜

Q、怎樣煮粥才是真正的素食養生粥呢?

A、以下小米養生粥料理食譜,五道小米養生粥做法秘訣供您參考;養生粥做法秘方所需材料和烹飪時間介紹,以及養生粥秘方的做法技巧和竅門提示,讓您輕鬆做出美味小米養生粥,營養又健康。

小米的營養&小米功效

小米的營養成分非常豐富,每100克中含脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低於稻、麥。小米的澱粉、鈣、維生素A、維生素D、維生素C和維生素B12含量都高。其中,維生素B1的含量位居所有糧食之首。

小米中蛋白質的質量常優於小麥、稻米和玉米,但是必需氨基酸中的賴氨酸含量低。小米的芽和麥芽 一樣,含有大量酶,是一味中藥,有有健脾養胃、補元氣的功效。

五道小米養生粥做法秘訣

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茶飲

「雨霽風光,春分天氣。千花百卉爭明媚。」北宋文學家歐陽修在詞作《踏莎行》起始,描寫寫春分時節的繁花盛開之景緻,簡短數語讓人充分領略春分日暖、南燕北返,如此風光甚好。

不過,大部份花卉都在春分時節綻放,繁花爭妍處處,也是花粉熱最嚴重的季節,可能造成呼吸器官與肌膚過敏,再加上此時人體的腺體活躍,血液循環旺盛,春天是一年之中情緒最易高漲的季節,也要當心如生理期失調、高血壓的出現。春天首重養生,推薦以下春天養生茶飲做法,生薑紅糖養生茶飲料理,生薑紅糖養生茶冬病夏治去寒補虚,春天生薑紅糖養生茶補充身體陽氣最佳時期!

生薑紅糖養生茶飲料理

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小米食譜

春粥養顏,夏粥清火,秋粥滋補,冬粥暖胃,秋冬養生之道;美味又兼具飽足感的養生粥品;推薦以下超簡單素食小米養生粥食譜,三道小米養生粥料理是素食者攝取植物性蛋白質營養及補中益、滋養強壯活力的最好選擇。小米八寶粥,小米南瓜粥,紅糖小米養生粥品營養全面健康滿點!

小米的營養&小米的功效:

小米因富含維生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生瘡的功效。

小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。

小米具有滋陰養血的功能,可以使產婦虛寒的體質得到調養,幫助恢復體力。

小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

三道小米養生粥料理:

一、小米八寶粥

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養生食譜

「雨霽風光,春分天氣。千花百卉爭明媚。」北宋文學家歐陽修在詞作《踏莎行》起始,描寫寫春分時節的繁花盛開之景緻,簡短數語讓人充分領略春分日暖、南燕北返,如此風光甚好。

不過,大部份花卉都在春分時節綻放,繁花爭妍處處,也是花粉熱最嚴重的季節,可能造成呼吸器官與肌膚過敏,再加上此時人體的腺體活躍,血液循環旺盛,春天是一年之中情緒最易高漲的季節,也要當心如生理期失調、高血壓的出現。春天首重養生,推薦以下春天養生茶飲,生薑紅糖養生茶飲料理,生薑紅糖養生茶冬病夏治去寒補虚!

生薑紅糖養生茶飲料理

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糙米食譜

糙米營養價值

糙米是指除了外殼之外都保留的全穀粒,即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。
由於糙米口感較粗,質地緊密,煮起來也比較費時;但是糙米的營養價值比精白米高。
明代藥物學家李時珍的《本草綱目》中就記載過,常食糙米,不僅可以安和五臟,去病延年,而且還能潤澤容顏,抗衰好,使青春永駐。

糙米的煮法

糙米養生料理食譜;糙米的做法不少,可以煮飯、煮粥,也可以煮茶,如果是用原始的糙米開始煮,建議在煮之前,先將糙米在冷水中浸泡8小時,並清洗乾淨之後再開始料理,以確保去除了糙米上可能沾有的農藥。

三道健康料理糙米煮法

1、糙米飯:

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飯食譜

糙米又名玄米,吃糙米好處:糙米保存完整的稻米營養,糙米含防止老化的米糠醇;吃糙米飯是最簡單攝取全穀的方法,但從營養角度來說,每一種穀物所含的營養成分都不相同,所以混搭多種全榖類來吃,可以攝取更多元化營養。穀類的蛋白質含量較高,可提供人們每日所需的熱量及營養素,故建議三餐以全穀為主食。推薦下列養生糙米飯料理食譜-四道養生糙米飯做法與大家分享,糙米含米糠醇吃糙米飯好處促進腸胃蠕動,預防衰老及減肥功效喔!

四道養生糙米飯做法

一、蓮藕糙米燕麥飯:

蓮藕的營養&功效

以中醫養生觀點來看,食物是為人體提供生長發育和健康生存所需各種營養素的可食性物質。生藕、熟藕各具有不同的功效。生藕性味甘寒,可清熱生津、涼血止血、散瘀,適用於口乾舌燥及火氣大的人;蓮藕煮熟後,性由寒轉溫,有健脾養胃、補氣養血、止瀉的效果,適合胃腸虛弱、消化不良的人食用。

以現代營養學來看,蓮藕所含主要的營養素有:維生素B、維生素C、焦性兒茶酚、鉀、鐵、膳食纖維、丹寧酸等,有抗氧化、促進胃腸蠕動、補血、止血的作用。

材料:

A.蓮藕丁半杯,蓮子50g,五穀糙米2杯,燕麥碎粒50g

B.調味料:水4杯,牛奶50ml

做法:

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