南瓜食譜

油條是很受大眾歡迎的早餐,但是大家都覺得費事,其實自己在家做油條很簡單的,畢竟早餐店買的油條都是回鍋油,總覺得不安心,而家人卻愛吃,祗有動手來製作;今天和大家分享簡易南瓜油條食譜做法-自製美味南瓜油條做法料理秘訣省事,吃的安心,這道油條做法加了南瓜食材,油條金黃酥香,帶著淡淡的南瓜香味,好吃又營養。

南瓜營養&南瓜食療功效

南瓜營養豐富,含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。

南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C,可以健脾,預防胃炎,防治夜盲症,護肝,使皮膚變得細嫩,並有中和致癌物質的作用。

南瓜中高鈣、高鉀、低鈉,特別適合中老年人和高血壓患者,有利於預防骨質疏鬆和高血壓。

自製美味南瓜油條做法料理秘訣:

油條材料

南瓜1/2顆(約250g),麵粉250g,雞蛋一顆,海鹽少許,酵母粉(yeast)2g

油條做法

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養生食譜

秋冬養生是秋天養生和冬天養生的並稱。秋季的到來,氣溫開始降低,雨量減少,空氣濕度相對降低,氣候偏於乾燥。

中醫認為秋季是調理滋養肺部的好時機,俗話說:“入夏無病三分虛”,經過秋老虎的肆虐,最近的天氣已經漸漸步入“冬天”了;根據中醫“春夏養陽,秋冬養陰“的原則,現在我們談談秋冬的養生原則,秋冬天素食養生料理食譜-十道秋冬天養生飲食做法料理。從中醫的觀點來看,利用秋冬時節養生調理,改善身體營養攝取的情況,並增強身體免疫力。

十道秋冬天養生飲食做法料理:

一、沙參百合潤肺湯

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牛蒡食譜

牛蒡的營養非常高,這道香酥牛蒡食譜,香酥辣牛蒡條做法是非常家常的一道日式料理;民間有一說法,因日本人非常喜歡吃牛蒡,在日本如果女孩子找男朋友一定要學會香酥辣牛蒡條,這道菜做得好吃與否,能體現出這個女孩廚藝的高下。天天換菜色,為健康把關;今天就來道日本辣味牛蒡酥料理食譜,日式料理辣味牛蒡酥做法秘訣供大家參考;牛蒡酥料理是一品好吃的小菜哦!

牛蒡的營養及牛蒡功效

牛蒡享有蔬菜之王的美譽,在日本可與人參媲美,牛蒡全身是寶,是一種營養價值極高的保健產品,牛蒡富含菊糖,纖維素,蛋白質,鈣,磷,鐵等人體所需要的多種礦物質,氨基酸,其中所含胡蘿蔔素比胡蘿蔔高280倍。

本草經疏”稱牛蒡為散風除熱解毒三要藥。本草綱目”稱牛蒡“通十二經脈,洗五臟惡氣,久服輕身抗衰老”。

日式料理辣味牛蒡酥做法秘訣

辣味牛蒡酥材料:/6人份

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時值南瓜盛產之季,利用當令食材,善加變化南瓜料理,天天換菜色,營養全面,健康滿點!

南瓜營養&南瓜功效

南瓜營養豐富,含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C,可以健脾,預防胃炎,防治夜盲症,護肝,使皮膚變得細嫩,並有中和致癌物質的作用。

推薦以下椰香南瓜濃湯做法簡單又美味哦!椰香南瓜濃湯食譜-養生椰香南瓜濃湯做法料理與您分享~

南瓜軟綿細緻、入口即化,椰汁清澈如水、甘甜可口。當清爽的椰香遇上綿軟南瓜,幻化成一縷縷醇香味美,讓人口齒留香,回味無窮。

寒冷的冬季來一碗濃郁的椰香南瓜湯暖入心窩,似乎把所有嚴寒都驅逐出境!

養生椰香南瓜濃湯做法料理

南瓜濃湯材料:

椰漿、椰汁、南瓜、馬鈴薯絲、牛至(奧勒岡Oregano)、黑胡椒粉、無鹽奶油、海鹽

(以上材料不枸)

南瓜濃湯做法:

1、南瓜去皮去瓤,切薄片,放入電鍋內,蒸煮熟軟後,攪拌成泥狀。

2、馬鈴薯削皮、洗淨,切絲。

3、鍋中下適量奶油,小火加熱融化,加入馬鈴薯絲、海鹽、披薩草、黑胡椒粉,小火炒勻。

4、將南瓜泥和做法2炒好的馬鈴薯絲放稍涼後,倒入Vita-mix調理機or果汁機內,加入椰漿、椰汁,攪打成糊。

5、過濾攪打好的南瓜糊,去除纖維,盛碗中,用椰漿在表面稍作裝飾,即可。

6、此道椰香南瓜濃湯食譜,養生椰香南瓜濃湯做法簡單簡單易學,南瓜濃湯健康又養生;您不妨動手試一試吧!

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美國研究發現,核桃抗氧化能力在堅果類居冠,食用少量核桃有助減少心臟病風險。核桃含不飽和脂肪酸,可降低膽固醇、預防心血管疾病,但一天攝取核桃不宜超過7克,約2~3顆,以免攝取太多油脂、熱量。

黑木耳是我們日常生活中常見的一種菌類食物,營養價值非常豐富,黑木耳中含有豐富的鈣質、鐵質,能改善缺鐵性貧血,讓人看起來有好氣色,對健康非常加分,也因此具有「素中之王」的美譽。黑木耳還含有前花青素、花青素、斛皮素等植化素,抗氧化、抗發炎及抗過敏的效果更是非常棒!推薦以下涼拌核桃黑木耳食譜-核桃涼拌黑木耳做法料理供大家參考之,核桃拌黑木耳含花青素抗發炎及抗過敏喔!
 
資訊報導說,常吃黑色的食物對身體有好處,用核桃仁和木耳,做個涼拌菜吃,既補腦又爽口開胃,核桃不僅是最好的健腦食物,又是神經衰弱的治療劑。患有頭暈,失眠,心悸,健忘,食慾不振,腰膝酸軟,全身無力等症狀,每天早晚各吃1〜2個核桃仁,即可起到滋補治療作用。
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南瓜食譜

南瓜的營養價值高,深受人們喜愛,南瓜可謂是物美價廉,經濟實惠的好食材;南瓜香甜可口,具有很高的食療價值,多吃南瓜可以預防一些疾病。

今天就來道皆受家人及朋友討喜的健康素食南瓜料理食譜,美味苦瓜燴南瓜做法料理秘訣與大家分享;苦瓜燴南瓜開胃可口又下飯哦!

南瓜的營養及南瓜功效:

南瓜皮中的鈷在各類蔬菜中含量居首位,,能促進新陳代謝,控制血糖,加強造血功能。

南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A,從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。

苦瓜的功效與療效:

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豆腐食譜

薺菜在我們的日常生活中是很常見的一種營養野菜。薺菜的營養價值很高,薺菜其獨特的美味及鮮感,已深受到很多人的熱烈追捧。薺菜主要具有止血涼血,清熱利尿的功效。下面就來道薺菜豆腐羹食譜;薺菜蟹菇豆腐羹做法料理;薺菜豆腐快手湯羹簡單易學,素食薺菜蟹菇豆腐羹極致清鮮的快手湯口感脆嫩,口味清甜哦!這道薺菜湯搭配了蟹味菇和豆腐,全素食,卻因為增加了植物蛋白,營養全面,健康滿點。

蟹味菇的營養價值和蟹味菇功效

蟹味菇富含膳食纖維,能在腸道中幫忙吸收水分,促進大腸蠕動,具有很好的潤腸通便的功能,同時排毒體內毒素,降低血清膽固醇。

豆腐的營養價值及豆腐功效

豆腐含有蛋白質,碳水化合物,不飽和脂肪酸等等,使其有抗癌,抗氧化,抗衰老,滋潤皮膚,養胃益脾的良好功效。

健康薺菜蟹菇豆腐羹做法料理:

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豆腐食譜

豆腐怎麼做?如何做豆腐最好吃?豆腐的家常做法很多,今天就來變化一下不同的豆腐料理,天天換菜色,健康滿分,下面介紹豆腐素排食譜做法-健康豆腐素排做法料理與您分享,豆腐素排吃出天然美味健康養生哦!

豆腐營養&豆腐功效

豆腐含有豐富的蛋白質、鈣、維生素E、卵磷脂、半胱胺酸等營養素。豆腐中含有豐富的大豆蛋白,它不含膽固醇和脂肪,有助於心血管疾病的預防;而豆腐中的維生素E,可以防衰老。此外,豆腐中含有大豆卵磷脂,對於神經、血管及大腦的生長發育有益,還能預防老年癡呆症。

健康豆腐素排做法料理

豆腐素排材料

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月餅食譜大全

廣式月餅最特殊的是餅皮,所謂的「漿皮」;自製健康廣式月餅料理轉化糖漿做法不使用砂糖或糖粉,不使用白油酥油,也不加蛋、不加膨鬆劑,所以口感不是酥鬆的。漿皮只用四種材料:低筋麵粉、轉化糖漿、植物油、鹼水,口感軟綿。烤好後金黃潤澤,柔軟不乾硬,其中就是需要轉化糖漿的作用。

廣式月餅轉化糖漿食譜做法是把糖水加酸性材料一起加熱,使蔗糖轉化成還原糖。轉化糖漿在月餅裡的功能是避免糖份結晶以致麵皮龜裂,增加麵皮的吸溼性,賦予漿皮「回油」的特性。回油是廣式月餅的最大特色,它的皮剛烤好時是硬的,放置兩三天後會變得柔軟油潤,與餡料融合,產生皮餡一體、入口即融的口感。

轉化糖漿又稱人造蜂蜜,在熬煮的過程中添加一些天然水果酸味材料,在一定的溫度下,利用酸的分解將屬於雙糖的細砂糖轉化成為單糖(50%果糖及50%葡萄糖);經過這樣的程序,煮好的糖漿不會結晶,甜度也比一般蔗糖高。

轉化糖漿可以取代蜂蜜使用,大量製作轉化糖漿成本才可以降低;煮好的糖漿可以多放一段時間再使用,顏色更漂亮,味道也更香醇;同時,廣式月餅也比用其它白油酥或奶油做的月餅更健康。

自製健康廣式月餅料理轉化糖漿做法:

轉化糖漿材料:

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麵食譜大全

想要學習煮出美味的義大利麵做法其實很簡單,一盤香菇義大利麵,前前後後花不到15分鐘即可完成,晚餐一定要來點清爽、快速、無負擔的簡易素食野菇義大利麵食譜是最好選擇,以下美味野菇義大利麵做法秘訣與您分享之~

健康野菇義大利麵做法料理:

野菇義大利麵材料

A、義大利麵條1把,木耳半片,鮮蔬適量,番茄半顆,野生香菇適量,蘋果醋、巴西利(乾燥義大利香菜)各少許

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