當今的人們,健康意識抬頭,養生觀念深植人心,輕食料理已蔚為時代潮流,今天個人就著手製作一道輕食涼拌蘆筍料理,舒食涼拌蘆筍做法天然美味又養生,讓咱們一起來品味清新生活形態,簡簡單單健康過生活!

涼拌蘆筍材料:

蘆筍8條(中),沙拉醬少許

涼拌蘆筍做法:

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蘑菇中的膳食纖維可以預防人體過多的脂肪,清除腸胃油脂,達到減肥輕身功效果。

豆腐含大量蛋白質和維生素,可補充營養,豆腐還能促進胃腸蠕動,達到良好減肥效果。

蘑菇豆腐料理材料:

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燕麥已被列為保健食品,燕麥除了穀殼之外,燕麥其他部分都遍布營養;燕麥麩皮富含維他命B群..等,燕麥有降脂減肥及降血糖的功效。

長期面對電腦,皮膚受輻射傷害:多吃番茄紅素有效阻止紫外線、輻射對肌膚的傷害。番茄可促進膠原蛋白和彈性蛋白的結合,番茄紅素使肌膚充滿彈性,嬌媚動人。

番茄燕麥粥食譜營養健康,養生保健一級棒!天天養生番茄燕麥粥,健康一生~強力推薦~

番茄燕麥粥材料:

 

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玉米食譜-金沙玉米
材料:
1.罐頭玉米一罐,蛋黃兩粒,玉米粉兩大匙,海鹽適量
有興趣的朋友請點閱www.vegtrends.com 鹹蛋食譜做法:自製低熱量醃鹹蛋及鹹蛋料理製作方法
做法:
1.金沙泥的料理:取蛋黃兩粒壓碎成泥。
2.玉米瀝乾水分,放入玉米粉拌勻,篩去浮粉。
3.熱油鍋,大火燒至六分熱,下玉米,炸約一分鐘後撈出。
4.將鍋中的油盛出,下玉米粒,略炒後,再下壓碎成泥的蛋黃(金沙泥)。
5.嚐試金沙玉米鹹度(玉米和蛋黃本身有一定鹹味,如鹹味夠,就不用放鹽),斟酌後再適量放入海鹽,用小火翻炒至蛋黃呈微黃色,即可起鍋置盤。
6.待涼後,金沙玉米就會粒粒分明,一道便當副菜,就如此簡單易做,更讓您的家人出門吃得安心,吃出健康

金沙玉米是常見的家常菜之一,金沙玉米如何料理?金沙玉米做法有很多種,這兒分享家常金沙玉米做法,詳細做法如下:

金沙玉米料:

罐頭玉米一罐,蛋黃兩粒,玉米粉兩大匙,海鹽適量

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蘆筍食譜-烤蘆筍輕食料理:超簡單天然美味的烤蘆筍做法,吃出天然健康滿分!
材料:
蘆筍適量,黑胡椒粒少許,鹽少許,橄欖油少許
做法:
1.烤箱先預熱. 將蘆筍後端較老的部份切掉, 削皮洗淨瀝乾備用。
2.取一個大盆(可以裝入整根蘆筍的), 將洗淨的蘆筍放入盆內然後灑上少許的黑胡椒, 鹽, 橄欖油拌勻就可以放入烤盤中。
3.大約烤個10分鐘就可以取出擺。
4.蘆筍食譜-烤蘆筍輕食料理香香鹹鹹, 簡簡單單的味道,很清甜好吃,超簡單天然美味的烤蘆筍做法,吃出天然健康滿分!

 

西式料理焗烤蘆筍料:

蘆筍適量,黑胡椒粒少許,鹽少許,橄欖油少許

西式料理焗烤蘆筍做法: 

自製涼拌梅香南瓜
材料:
南瓜、紫蘇梅
調味料:鹽巴、白醋、糖
作法
1.南瓜削去外皮,去籽,切成薄片,抓少許鹽巴靜置十分鐘;紫蘇梅去籽切碎備用。
2.南瓜片用冷開水洗去鹽分,瀝乾,加入紫蘇梅汁、紫蘇梅碎、白醋、糖拌勻,放冰箱冷藏醃一小時即可。
 
 
1.梅香南瓜嚐起來酸酸甜甜,帶有梅子的香氣以及爽脆的口感,加上日本黑豆的甘醇滋味,是一道非常簡單又好吃的開胃小品;和百香果青木瓜有異曲同工之妙。<br/>
2.醃製的瓜果類可以用西瓜皮、青木瓜、大黃瓜、白蘿蔔等取代,會有不同的滋味。<br/>
3.醃漬的調味料看手邊有什麼口味的醃梅子(例如話梅、鳳梨梅、茶梅...)或是蜂蜜(蓮花蜜、荔枝蜜...)或是水果(百香果、柳橙、檸檬,帶有酸味的為佳),就加什麼,可以隨性做出屬於自己的味道。<br/>
4.可以一次多做一些冰冷藏保存,開飯前再上桌,冰涼又酸甜可以令人胃口大開。

拌南瓜是當今盛行的一道輕食涼拌料理食譜,涼拌南瓜更是養生達人所訴求的舒食養生保健法則。

個人經過了數次研究及探討,帶濃濃梅香以及爽脆口感的梅漬涼拌南瓜已可跟大家見面Say Hello,自製梅漬涼拌南瓜清爽好滋味讓自已得意,家人朋友吃得更滿意!

梅漬涼拌南瓜材料:

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豆腐食譜→蕃茄燴炒凍豆腐健康營養、開胃又下飯,蕃茄燴炒凍豆腐的美味料理佳餚,讓闔家吃出健康,天天開心樂開懷!

凍豆腐材料:,

羅馬蕃茄3顆(約200g),冰凍板豆腐2塊,青豆仁(碗豆仁)10g,薑1小塊(10g),昆布粉、香油各少許

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江浙菜有悠久的歷史,江浙菜風味包括杭州、寧波和紹興三個地方的菜餚特色。

江浙菜具有色彩鮮明,味美滑嫩,脆軟清爽,菜式小巧玲瓏、清俊秀麗的特點。江浙菜以燉、炸、燜、蒸見長,重原汁原味。

此道江浙素什錦年菜食譜,得自好朋友,她的祖籍是浙江,媽媽是位廚藝高手,因此女兒也承襲上一代好手藝,而且不吝將此江浙素什錦年菜食譜與個人分享。

當客人造訪時,此道江浙素什錦年菜料理,經常是個人餐桌的菜餚之一,並廣為客人們討喜,今將此江浙素什錦年菜做法列出,供大家參考之!!

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吃蛋、買蛋、挑蛋,蛋的學問真正多,而且對於蛋料理我們幾乎每天都會接觸到它,早上的蛋餅,中午的蛋炒飯,下午餓的時候來顆茶葉蛋,到底你吃蛋有吃出健康嗎?一天到底可以吃幾個蛋?

蛋大家都愛吃,在營養學的觀點來看,蛋是完美食物,人體所需要的營養素它幾乎都具備了。

大家都覺得蛋黃的膽固醇超高,一天吃到3至4顆雞蛋,會不會危害健康?

台灣小吃 擔擔麵:開胃可口/低脂低卡健康低熱量的素食擔擔麵作法分享!
心得分享:
談起台彎小吃→素食擔擔麵,腦海裡總會浮現出家師父的身影及一手絕藝;當品嚐素食擔擔麵湯汁的味道和麵條的質感,的確令人口齒留香,意猶未盡。
素食擔擔麵湯汁的味道,有著芝麻味、花生味、榨菜、香菜,此款配菜最棒的組合,完全地構成一碗完美擔擔麵的靈魂。選用無防腐劑的榨菜頭(里仁有機商店)切成細粒,比一般的即食榨菜口感更勝一籌。素食擔擔麵湯與麵的比例恰到好處,擔擔麵條就像泡溫泉般輕輕的浸在熱湯中,一副自我陶醉,悠然自得的神態。榨菜、香菜和花生有如比基尼泳衣,不多不少的為澈白的擔擔麵條作點綴,真讓人有著擋不住的誘惑,對這碗低脂低卡、健康低熱量又開胃可口的台彎小吃→素食擔擔麵麵,充滿遐想和食慾,真讓人垂涎欲滴喔!
細意品嚐素食擔擔麵,麵條的粗幼適中,除了有嚼勁之餘,咬開中間沒有白點和生硬的感覺,煮得恰到好處,一碗低脂低卡又開胃可口的台彎小吃→素食擔擔麵,更讓您吃出健康,吃得安心又開懷。
依稀記得品嚐素食擔擔麵點點的印象和美麗的回憶,心動不如行動,動手來製作素食擔擔麵吧!與愛好廚藝的朋友分享之,希望大家會喜歡。
素食擔擔麵材料:
A、上海幼麵 1把
B、豆芽菜(黃豆芽亦可) 少許
c、黃豆素肉粒 1/3碗 (泡開)
薑 2片 (切碎)
榨菜 1/2湯匙 (切碎)
D、碎花生,香菜切末各少許調味 :
豆辦醬,芝麻醬各1湯匙(15g)
糖 少許
香菇粉 1茶匙(5g)
水 適量
紅油1茶匙(5ml)
素食擔擔麵做法 :
1. 熱油鍋,放入薑粒及榨菜碎炒香,再投入素肉粒炒勻。
2. 入調味料炒勻,加入適量水煮開成高湯。
3. 另備開水,川燙熟芽菜及煮熟上海麵,置碗內並倒入做法(2)高湯汁。
4. 最後,撒上碎花生及香菜即成。
5. 一碗低脂低卡又開胃可口的台彎小吃→素食擔擔麵即可上桌食用啦!

談起台彎小吃→素食擔擔麵,腦海裡總會浮現出家師父的身影及一手絕藝;當品嚐素食擔擔麵湯汁的味道和麵條的質感,的確令人口齒留香,意猶未盡。

素食擔擔麵湯汁的味道,有著芝麻味、花生味、榨菜、香菜,此款配菜最棒的組合,完全地構成一碗完美擔擔麵的靈魂。選用無防腐劑的榨菜頭(里仁有機商店)切成細粒,比一般的即食榨菜口感更勝一籌。

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