週三, 15 五月 2019 00:00

素食墨西哥餡餅料理食譜-美味菠菜番薯墨西哥餡餅做法:菠菜番薯墨西哥餡餅不失敗秘訣分享!

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點心食譜

墨西哥餡餅(quesadilla)是以幹奶酪為餡的墨西哥料理食品。墨西哥餡餅一般加入青,紅椒..和特製醬料等。今天介紹超簡單的素食墨西哥餡餅料理食譜,菠菜番薯墨西哥餡餅不失敗秘訣與您分享!

美味菠菜番薯墨西哥餡餅做法:

墨西哥餡餅材料:

墨西哥餡餅4片,番薯300g,嫩菠菜30g,素食起士2片,海鹽2G,胡椒粉少許

墨西哥餡餅做法:

1、番薯去皮、切塊,蒸熟後,壓成泥。

2、加入鹽及胡椒粉拌匀。

3、熱油鍋,小火煎墨西哥餅。

4、墨西哥餅上方投入適量番薯泥鋪平後,加菠菜及起士。

5、取另一片墨西哥餅蓋上壓實,再翻面煎香。

6、當餡餅呈金黄色,取出切片擺盤,即可上桌食用。

心得分享/墨西哥餅不失敗秘訣:

1、用慢火煎墨西哥餅,避免烘焦。。

2、假如番薯泥太乾,難以鋪平;可適量加入牛奶方便操作。

閱讀 99 次數 最後修改於 週一, 25 三月 2019 00:08

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