週日, 18 三月 2018 00:00

簡易法式可麗餅點心食譜做法-自製低卡法式可麗餅做法:法式可麗餅低糖低油為家人健康把關!

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點心食譜

法式可麗餅薄薄細緻的餅皮吃得出濃濃蛋香味,淋上優格或是些許蜂蜜果醬都超美味!法式可麗餅是大人和小孩都喜歡的早餐及點心。
簡易法式可麗餅點心食譜做法,自製低卡法式可麗餅做法只需要簡單五樣材料,十分鐘就能輕鬆上桌,自己動手做法式可麗餅,低糖、低油,為家人健康把關。

自製低卡法式可麗餅做法

法式可麗餅材料:/5片

無鹽奶油15g,雞蛋2顆,砂糖15g,低筋麵粉(All purpose fiour亦可)90g,鮮奶120c.c

法式可麗餅做法:

1、無鹽奶油隔水加熱至奶油融化。

2、將蛋打入碗中,輕輕拌均。

3、依序加入砂糖與鮮奶,輕輕攪拌均勻。

4、低筋麵粉過篩,拌入碗中,加入融化的奶油,攪拌均勻。

5、把做法5麵糊過篩一次(鮮奶和雞蛋有冰過,奶油會有結塊情形發生,可用湯匙幫助過篩,就成細緻的麵糊)。

6、鍋中倒入少許油,建議用奶油較香,用紙巾均勻抹勻整個鍋子。

7、舀入大約三~四匙麵糊,可轉動鍋身,或用湯匙幫助麵糊更加均勻。

8、煎至法式可麗餅金黃即可翻面,兩面都熟透後,起鍋對折即可。

9、香氣四溢的法式可麗餅,挑起您的味蕾,讓人食指大動,胃口大開。

10、完成的法式可麗餅可以淋上優格或是楓糖漿、蜂蜜、煉乳或是果醬等,更具美味。

11、法式可麗餅不管作為早餐或點心,都能讓一家大小滿足更享健康,您不妨動手試試看~

可麗餅做法溫馨提示

1、按一般可麗餅做法之經驗,判斷其製作材料可能有麵粉、雞蛋、奶油及糖,依此估算100公克的可麗餅大約有200卡(餅皮。

2、可麗餅的大小、內餡不同,熱量計算也會有差異:

法式可麗餅例:煙燻素火腿沙拉-383卡,玉米素火腿-360卡,草莓冰淇淋+水蜜桃450卡,巧克力冰淇淋+香蕉475卡

閱讀 344 次數 最後修改於 週日, 18 三月 2018 00:22

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