週日, 11 三月 2018 00:00

素食紫菜煎餅食譜-健康全麥紫菜椒鹽餅做法料理:全麥紫菜椒鹽餅是下午茶點心良伴!

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點心食譜

時令已屆春季,乍暖還寒冷冷的春天,不禁讓人想起久違的小點心全麥紫菜椒鹽餅,此道健康零嘴來打打牙祭,搭配一杯紅茶,享受下午茶時光該有多好;心動立馬行動,今天就來製作素食紫菜煎餅食譜,健康全麥紫菜椒鹽餅做法料理與大家分享,全麥紫菜椒鹽餅是下午茶點心良伴!

健康全麥紫菜椒鹽餅做法料理:

煎餅材料:

A、全麥麵粉150g、沸水75ML、冷水30ML、

B、餡料:紫菜、鹽、花椒粉、香芹末、熟芝麻、植物油各適量

煎餅做法:

1、麵粉放入容器中圍城一圈粉牆,中間倒入沸水。

2、用筷子攪成雪花狀,再加入冷水,揉成光滑的麵團,蓋上保鮮膜,鬆弛30分鐘,備用。

3、紫菜用冷水泡發,淘洗乾淨,擠乾水分;放小碗中,加入香芹末、鹽、花椒粉、熟芝麻、植物油,拌均勻,備用。

4、做法2鬆弛好的麵團揉至光滑。擀成大圓片,均勻的抹上紫菜餡。

5、做法4抹上紫菜餡後捲成卷,切成兩半,再盤起來,按扁,稍微擀大。

6、燒熱油鍋,放入餅胚,文火烙至熟透,即可。

紫菜營養&紫菜功效

紫菜營養豐富,含碘量很高,可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅散結功能,對其它鬱結積塊也有用。紫菜富含膽鹼和鈣,鐵,能增強記憶,治療婦女貧血,促進骨骼,牙齒的生長和保健。含有一定量的甘露醇,可作為治療水腫的輔助食品紫菜所含的多醣具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細胞轉化,提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%,有助於腦腫瘤,乳腺癌,甲狀腺癌,惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

全麥營養&全麥功效

全麥是水溶性膳食纖維的天然來源。可降低膽固醇,控制血糖。全麥不含脂肪,熱量低,富含複合碳水化合物。全麥含有大量的乙族維生素,維生素E,鉀,硒和鐵等,是保持身材苗條的最佳食物。全麥中含的乙族維生素,對腳氣病,癩皮病及各種皮膚病均有一定的預防和食療效果。

閱讀 512 次數 最後修改於 週五, 09 三月 2018 23:31

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