週五, 08 十一月 2013 00:00

素食豆漿奶酪食譜-自製豆漿奶酪做法超簡單:豆漿奶酪食譜營養保健康!

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不用烤箱也能做的甜點→豆漿奶酪,是下午茶點心良伴;自製無油煙料理-素食豆漿奶酪健康營養又美味,吃得安心也開懷!

漿奶酪有著滿口濃濃豆香味,一股滑嫩香醇奶酪繞過唇舌間,吞下滿滿的幸福;低卡素食豆漿奶酪食譜是減肥達人的最愛!

據專家報導,大多數西方人的牙齒潔白整齊,與他們經年食用奶酪有關。

每天食用一小杯豆漿乳酪有助於血脂、血壓等穩定及便秘症,大便通暢功效。

豆漿奶酪材料:

A.豆漿300g,砂糖15g

B.吉利T粉1/2湯匙(8g),動物鮮奶油120g

豆漿奶酪做法:

1.將材料A豆漿及砂糖,以中小火(約70℃)煮至細砂糖完全融化後,熄火。

2.徐徐加入吉利T粉於豆漿內,攪拌均勻至完全溶解。

3.依序倒入鮮奶油拌勻,即為豆漿奶酪液,備用。

4.將豆漿奶酪液以細篩網過濾,倒入模型中,用小湯匙將氣泡戳破。

5.把模型中豆漿奶酪放置冰箱冷藏,約二小時左右,視豆漿奶酪液凝固,即可取出食用。

豆漿含大量大豆異黃酮、大豆配醣體等成份。可抑制脂質和醣類吸收,發揮燃燒脂肪減肥效果。豆漿富含維他命,大豆中的維他命B2有助維持皮膚和頭髮健康,維他命E促進新陳代謝,讓妳保持水噹噹!

請點閱 豆漿 豆漿的健康功效:豆漿富含不飽和脂肪酸,能分解體內膽固醇,有排毒消脂減肥作用!

 

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閱讀 9133 次數 最後修改於 週六, 23 十一月 2013 09:35

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