週四, 20 十二月 2012 17:44

點心食譜 超簡單又繽紛亮麗聖誕樹餅乾做法分享!

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耶誕節即將來臨,個人與愛好廚藝的朋友們一起動手製作些聖誕小甜點→耶誕樹餅乾;當制作好的耶誕樹餅乾加上裝飾點綴後,更贏得了朋友們喝彩。耶誕樹餅乾無論視覺味覺都恰到好處,又很有耶誕節日氣氛,有興趣的朋友們,不妨動手試試看吧!

聖誕樹餅乾模具DIY:自行用紙板剪裁餅乾厚度(厚薄依個人喜好),摺出聖誕樹模型,用超薄雙面貼紙黏牢固,再以鋁泊紙將聖誕樹纏繞完全,即可使用,僅供參考之!

 

聖誕樹餅乾材料:

低筋麵粉(all purpose flour亦可) 150g、奶油( butter ) 50g、糖粉30g、蛋1顆、海鹽少許

聖誕樹餅乾做法:

1.奶油室溫軟化,加糖粉打發至顏色變淺,成羽毛狀。

2.加入蛋繼續打均勻。

3.放入海鹽,麵粉過篩,篩入以切刀拌勻。

4.將拌好的麵糰用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏,靜置30分鐘。

5.取出麵糰,桿成約0.3cm厚片,用聖誕樹餅乾模具壓出聖誕樹形狀。

6.烤箱180℃預熱,烤盤舖上烘烤紙,把壓好的聖誕樹小麵片均勻置烤盤上方,移入烤箱,中層烤10分鐘。烤好取出,在室溫下放涼。

7.待完全冷卻後,就能進行下一步的裝飾了。

8. 一幅繽紛亮麗的耶誕樹餅乾做法就這麼簡單容易,更充滿耶誕節溫馨快樂氣氛及團聚的喜悅!

春有百花,秋望月;夏有涼風,冬聽雪;心中若無煩惱事,便是人生好時節。願朋友晨有清逸,暮有閒悠,夢隨心動,心隨夢求!祝聖誕快樂

溫馨提示:

耶誕樹餅乾的烘培時間比較短,要隨時觀察,只要一變色就可以出爐。待完全冷卻後,就能進行下一步的裝飾了。

閱讀 7773 次數 最後修改於 週五, 21 十二月 2012 13:26

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