週一, 24 九月 2018 00:00

豆腐素排食譜做法-健康豆腐素排做法料理:豆腐素排吃出天然美味健康養生哦!

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豆腐食譜

豆腐怎麼做?如何做豆腐最好吃?豆腐的家常做法很多,今天就來變化一下不同的豆腐料理,天天換菜色,健康滿分,下面介紹豆腐素排食譜做法-健康豆腐素排做法料理與您分享,豆腐素排吃出天然美味健康養生哦!

豆腐營養&豆腐功效

豆腐含有豐富的蛋白質、鈣、維生素E、卵磷脂、半胱胺酸等營養素。豆腐中含有豐富的大豆蛋白,它不含膽固醇和脂肪,有助於心血管疾病的預防;而豆腐中的維生素E,可以防衰老。此外,豆腐中含有大豆卵磷脂,對於神經、血管及大腦的生長發育有益,還能預防老年癡呆症。

健康豆腐素排做法料理

豆腐素排材料

豆腐一塊,雞蛋一顆,紅蘿蔔一根,麵粉30g,鹽2g,青菜1小把,油適量

豆腐素排做法

1、青菜洗淨,切碎;紅蘿蔔去皮、刨絲;豆腐壓成泥,備用。

2、把青菜、豆腐、蛋置容器內,一起抓勻。

3、接著下鹽巴及麵粉,抓勻成團,備用。

4、再用手搓圓壓扁,或以模具壓成個人喜歡的造型。

5、熱油鍋,把壓好的豆腐素排投入鍋中,中小火慢煎至定型,再翻面,煎至兩面呈金黃色,即可起鍋置盤,上桌食用。

6、此道豆腐素排食譜做法簡單易學,香煎豆腐素排做法外酥裹嫩,美味可口,您不妨動手試試看!

心得分享

1、豆腐素排做法,在手上沾上少許清水,減少和手的磨擦,素排更容易操作成形。

2、豆腐素排做法,可以隨意加入個人所喜歡的青菜來製作。

 

閱讀 473 次數 最後修改於 週日, 23 九月 2018 22:50

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