週五, 07 六月 2019 00:00

端午節水晶冰粽食譜-自製低熱量黑糖水晶冰粽做法秘訣:低卡水晶冰粽一顆熱量僅80大卡!

作者
给本項目評分
(1 投票)

端午節吃粽子早已成為台灣廣為人知的習俗。每到端午節前夕,家家戶戶都要浸糯米、洗粽葉和包粽子,除自家吃外,親友之間還互相饋贈。

端午盛夏,來份Q甜冰粽消暑又涼快;推薦以下端午節水晶冰粽食譜;自製低熱量黑糖水晶冰粽做法秘訣,手作低卡水晶冰粽一顆熱量僅80大卡!

自製低熱量黑糖水晶冰粽做法秘訣:

水晶冰粽材料:

A、水晶粉120g、麥芽糖120g、黑糖15g、沸水180-200cc、紅豆餡(餡料隨意)60g

B、器具:電鍋、鍋子、湯匙、粽葉

水晶冰粽做法:

一、水晶皮製作:

1、麥芽糖、沸水攪勻。

2、加入黑糖粉及水晶粉,全部攪拌均勻。

3、入電鍋蒸廿分鐘,蒸好放冷卻至50度。

二、水晶冰粽製作

4、取每顆約40g水晶皮入粽杯中。

5、加紅豆餡10g(太多會爆漿),包好冷藏即可

水晶冰粽做法心得分享

紅豆餡不宜加太多,比例為水晶皮4:餡1,餡超過會爆漿。

閱讀 158 次數 最後修改於 週四, 06 六月 2019 07:25

vegtrends banner 02

訂閱素食列車網電子報

素食列車網:搜尋文章