1、粽子煮多長時間和粽子本身的大小有關，糯米一定是要先泡軟的，泡時最好放些灰水（鹼），這樣煮出的粽子才好吃。

要知粽子熟不熟，煮到一定程度撈起​​來用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了，否則，翻過來繼續煮。

一般情況下，普通的鍋要40分鐘左右，高壓鍋20分鐘左右，如果怕粽子不熟，就關火後悶上幾分鐘，然後就可以和家人一起享受粽子美食。

2、煮粽子一定要水沸騰以後才落粽子，水需要浸過粽面，待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。

在煮粽過程中不要添生水。要留意鹼水粽不能和其它粽子一同煮。

煮好以後趁熱取出。吃時打開粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，鹹甜適中，香嫩鮮美是為上品。

3、煮粽子需要多長時間跟粽子葉包的鬆緊程度有很大的關係的。

紅豆，花生要泡久一點，糯米半個小時就夠了，用高壓鍋上汽後一個小時就可以了。

4、高壓鍋煮中火煮二十分鐘至半個小時即可。

粽子包的太長容易把粽子煮破。

不用高壓鍋的話如果粽子包的緊緊的，可能需要2個小時，裡面才能熟透，要不中間會一粒粒的。

如果粽子包的鬆，時間會比較短，大約一個半小時​​。