健康粽子食譜 (30)

專業素粽子食譜做法與製作秘訣~健康粽子食譜做法詳細講解。各式素食健康甜鹹粽子料理做法大公開~南部、北部傳統素肉粽,蛋黃粽,薑黃粽子,荷葉粽,港式粽,水晶粽子,養生低熱量藥膳五穀粽子,藥膳五穀素粽子,紅豆甜粽子,豆沙粽,迷你粽等各式素食粽子等你來體驗!

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荷葉粽帶著股淡淡的荷葉清香,比一般粽子吃起來更有層次感。荷葉粽不但好吃且荷葉粽做法簡單。今年端午節來點不一樣的吃法,試試做此道簡易零失敗素肉粽食譜 - 荷葉粽素粽料理吧!但荷葉飯怎麼做材會好吃呢?荷葉粽好吃的關鍵在於炒糯米時水的比例,調味料及材料的混搭至最終荷葉飯包法,掌握所有的小訣竅,分分鐘就能做出大師級粽子料理!還等什麼,你也快來試試做這道健康美味的素荷葉粽吧~

最後修改於 週三, 06 六月 2018 23:32
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健康粽子食譜

端午節是古老的傳統節日,始於中國的春秋戰國時期,至今已有2000多年歷史。端午節吃粽子,這是中華兒女傳統習俗。

Q、端午節粽子煮法,煮粽子需多長時間?

A、煮粽子時間跟粽子葉包的鬆緊度息息相關。

四項煮粽子的技巧:

最後修改於 週一, 04 六月 2018 00:34
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粽子食譜大全

端午節將屆,有的人籌劃著端午的假期出行,有的人籌劃著歸家,有的人則心心念念著端午的粽子。市面上鹹甜各類粽子大戰打得火熱,但總吃不到童年時光老祖母的粽子味道,因為個人是白粽情懷,對清水白粽子情有獨鍾;心動不如行動,立馬來製作→以下端午節健康白粽子的做法,自製傳統老祖母原味白粽子做法好吃秘訣分享,況且吃的衛生也安心。

清水粽又叫白粽,是湖北最傳統的粽子,箬葉裡包的是最最簡單的白糯米,蒸熟以後直接蘸白糖吃。就這樣一窮二白的粽子,卻是很多楚人心中的粽界白月光,稀罕得很。糯米瑩白,箬竹翠綠,米竹的清新和香甜融為一體,再沾些許醬料,鹹甜皆宜風味絕佳,無與倫比。

自製傳統白粽子做法好吃秘訣:

白粽子材料:

糯米、粽葉、白糖or味增醬料

最後修改於 週五, 01 六月 2018 02:53
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傳統素水煮粽香Q軟嫩且少油不膩口,是比較健康的粽子料理。粽子做法很多種,傳統素水煮粽則是南部粽子特色做法,將粽子放入水中蒸熟而成。相對於傳統北部及中部粽子,南部粽子所使用油最炒,屬於較健康養生素食粽子。水煮粽的特性是糯米比較黏,很容易沾黏於粽葉上。如何做才能使米粒不黏在粽葉上呢?葉子的選擇及處理方式是關鍵!以下跟您分享傳統素水煮粽做法及米粒不黏葉無藏私秘訣大公開~

最後修改於 週四, 31 五月 2018 23:22
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古早味健康素鹹粽子香Q味美!滿滿餡料的素鹹粽子料理,讓人忍不住一口接一口停不下來。此款健康素鹹粽料理採用水煮及蒸的方式,大量減少油的使用量,多吃幾顆也不怕熱量超標!以下分享粽子食譜 - 古早味素鹹粽包粽子做法,粽子美味小秘訣,今年端午節,diy這款健康素鹹粽料理吧!

最後修改於 週日, 27 五月 2018 23:12
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黑糖豆沙鹼粽冰涼Q彈,炎炎夏日來顆黑糖豆沙鹼粽既消暑又應景!今年的端午節,不如換換口味,做甜粽料理吧!微甜帶點沙口感的豆沙餡配上冰涼Q彈的糯米皮,沾點黑糖一口咬下去,美味指數破表!甜粽子做法簡單,以下分享粽子食譜 - 黑糖豆沙鹼粽的做法及好吃小秘訣,千萬別錯過囉~

最後修改於 週六, 26 五月 2018 23:05
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粽子是大中華地區、日本關西至北陸地區、越南端午節的傳統食品。每到端午節前夕,多數人家都浸泡糯米、洗粽葉和包粽子 ...

端午節將屆,節慶應景今天就來道十穀素粽子食譜,自製北部蒸十穀無蛋全素粽子做法,專業蒸素粽好吃秘訣大公開!

十穀粽富含纖維而且營養均衡,沒有一般粽子高熱量的問題;十穀粽配料及口感也十分美味緊實。

要讓身體健康,必須調整到鹼性佔七分,酸性佔三分。改食十殼米,把糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片、紅薏仁熬煮在一起,,蔬菜水果大量吃,飯後喝綠茶。

十穀米功效

十穀健康米,據科學分析其成份有一百多種有益人體健康的物質,如維生素 B 群(B1,B2,B6,B9,B12)、C、A、E、K、D,礦物質(鈣、鐵、鎂、鉀),微量元素(鋅、鉬、錳、鍺),酵素,抗氧化物、纖維素、氨基酸、生物素,具有降血壓,降膽固醇,清除血栓,舒緩神經之功用,對便秘、高血壓、皮膚病、闌尾炎、失眠、口角炎效果不亞於醫藥,最重要的是沒有副作用。

多吃十穀米,可預防血管硬化、腦中風、痛風、心肌梗塞、癌症等現代文明病。

自製北部蒸十穀無蛋全素粽子做法:

最後修改於 週日, 28 五月 2017 00:01
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粽,或粽子,傳統以米為主的食品,其中以中國式粽為主流。中國粽更為端午節應食品之一。

端午節將至,美味可口的粽子紛紛出籠,讓人食指大動,想要大快朵頤一番;逢此端午佳節,一方面開心過節,一方面也要聰明吃粽子、吃得健康。

端午節吃粽子-端午節七大健康吃粽子的方法:

最後修改於 週三, 24 五月 2017 14:14
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鹼水粽又稱甜粽,屬甜點類,以糯米和鹼劑包製,成品為黃色、有彈性、口感有彈性;食用時通常淋上糖漿般的醬汁或直接沾白沙糖或黑糖。也有包紅豆內餡等,多種口味。

連續大熱天,來顆冰冰涼涼的鹼粽,滲入心扉,清爽更消暑歐!提供下列端午節冰涼鹼粽食譜-冰涼養生鹼粽做法與大家分享之~

鹼水粽材料:

A.圓糯米1斤,食用鹼粉1/4兩,硼砂1錢

B.粽葉1把,粽繩1串

C.調味料:醬油3湯匙,鹽1茶匙,糖1茶匙,五香粉少許                                                                          

鹼水粽做法:

最後修改於 週二, 31 五月 2016 00:25
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鹼水粽又稱甜粽,屬甜點類,以糯米和鹼劑包製,成品為黃色、口感有彈性;食用時通常淋上糖漿般的醬汁或直接沾白沙糖或黑糖。也有包紅豆內餡等,多種口味。提供下列鹼粽/粳粽食譜做法-五款不同地區鹼粽做法與大家參考之~

五款不同地區鹼粽做法

一、台式鹼粽做法

最後修改於 週一, 30 五月 2016 23:01
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