專業素粽子食譜做法與製作秘訣～健康粽子食譜做法詳細講解。各式素食健康甜、鹹粽子料理做法大公開～南部、北部傳統素肉粽，蛋黃粽，薑黃粽子，荷葉粽，港式粽，水晶粽子，養生低熱量藥膳五穀粽子，藥膳五穀素粽子，紅豆甜粽子，豆沙粽，迷你粽等各式素食粽子等你來體驗！
五月初五端午節已屆，端午節吃粽子，生活“粽”是那麼甜蜜，身體“粽”是那麼健康，心裏“粽”是那麼晴朗，幸福“粽”是那麼滿溢，成功“粽”是那麼耀眼，好運“粽”是那麼準時，短信“粽”是那麼達意，祝福“粽”是那麼深厚，祝願 咱們度過一個歡樂匯“粽”的端午節日！
去年旅遊麻六甲，位在馬來西亞南部，蠻值得呆上一兩晚行程安排、美食、住宿....自從在麻六甲見過娘惹粽之後， 就被它出色的外貌，激發了要挑戰的心念，
娘惹粽是一種流傳於馬來半島西海岸華人社區的粽子，在吉隆坡、檳城、馬六甲、新加坡等華人為主的城市都很常見。早期的娘惹將自身的飲食文化融入到華人的飲食當中，因此在粽子內裹上了..香菇、冬瓜糖，加上用各種香料炒香「閏巴（Rempah）」，最後放入一片班蘭葉在裡面。
今天就動手來道端午節馬來素食粽子食譜做法，健康素食麻六甲娘惹粽子料理與大家分享；馬來娘惹粽做法外貌出色又美味喔！值得注意的是娘惹粽所用的糯米在包裹前會使用蝶豆花（當地人稱為藍花）染藍，因此色澤帶藍成為娘惹粽外形上最大的特色。
端午節吃粽子早已成為台灣廣為人知的習俗。每到端午節前夕，家家戶戶都要浸糯米、洗粽葉和包粽子，除自家吃外，親友之間還互相饋贈。
端午盛夏，來份Q甜冰粽消暑又涼快；推薦以下端午節水晶冰粽食譜；自製低熱量黑糖水晶冰粽做法秘訣，手作低卡水晶冰粽一顆熱量僅80大卡！
A、水晶粉120g、麥芽糖120g、黑糖15g、沸水180-200cc、紅豆餡（餡料隨意）60g
B、器具：電鍋、鍋子、湯匙、粽葉
荷葉粽帶著股淡淡的荷葉清香，比一般粽子吃起來更有層次感。荷葉粽不但好吃且荷葉粽做法簡單。今年端午節來點不一樣的吃法，試試做此道簡易零失敗素肉粽食譜 - 荷葉粽素粽料理吧！但荷葉飯怎麼做材會好吃呢？荷葉粽好吃的關鍵在於炒糯米時水的比例，調味料及材料的混搭至最終荷葉飯包法，掌握所有的小訣竅，分分鐘就能做出大師級粽子料理！還等什麼，你也快來試試做這道健康美味的素荷葉粽吧～
端午節將屆，有的人籌劃著端午的假期出行，有的人籌劃著歸家，有的人則心心念念著端午的粽子。市面上鹹甜各類粽子大戰打得火熱，但總吃不到童年時光老祖母的粽子味道，因為個人是白粽情懷，對清水白粽子情有獨鍾；心動不如行動，立馬來製作→以下端午節健康白粽子的做法，自製傳統老祖母原味白粽子做法好吃秘訣分享，況且吃的衛生也安心。
清水粽又叫白粽，是湖北最傳統的粽子，箬葉裡包的是最最簡單的白糯米，蒸熟以後直接蘸白糖吃。就這樣一窮二白的粽子，卻是很多楚人心中的粽界白月光，稀罕得很。糯米瑩白，箬竹翠綠，米竹的清新和香甜融為一體，再沾些許醬料，鹹甜皆宜風味絕佳，無與倫比。
糯米、粽葉、白糖or味增醬料
傳統素水煮粽香Ｑ軟嫩且少油不膩口，是比較健康的粽子料理。粽子做法很多種，傳統素水煮粽則是南部粽子特色做法，將粽子放入水中蒸熟而成。相對於傳統北部及中部粽子，南部粽子所使用油最炒，屬於較健康養生素食粽子。水煮粽的特性是糯米比較黏，很容易沾黏於粽葉上。如何做才能使米粒不黏在粽葉上呢？葉子的選擇及處理方式是關鍵！以下跟您分享傳統素水煮粽做法及米粒不黏葉無藏私秘訣大公開～
古早味健康素鹹粽子香Ｑ味美！滿滿餡料的素鹹粽子料理，讓人忍不住一口接一口停不下來。此款健康素鹹粽料理採用水煮及蒸的方式，大量減少油的使用量，多吃幾顆也不怕熱量超標！以下分享粽子食譜 - 古早味素鹹粽包粽子做法，粽子美味小秘訣，今年端午節，diy這款健康素鹹粽料理吧！
黑糖豆沙鹼粽冰涼Q彈，炎炎夏日來顆黑糖豆沙鹼粽既消暑又應景！今年的端午節，不如換換口味，做甜粽料理吧！微甜帶點沙口感的豆沙餡配上冰涼Ｑ彈的糯米皮，沾點黑糖一口咬下去，美味指數破表！甜粽子做法簡單，以下分享粽子食譜 - 黑糖豆沙鹼粽的做法及好吃小秘訣，千萬別錯過囉～
粽子是大中華地區、日本關西至北陸地區、越南端午節的傳統食品。每到端午節前夕，多數人家都浸泡糯米、洗粽葉和包粽子 ...
端午節將屆，節慶應景今天就來道十穀素粽子食譜，自製北部蒸十穀無蛋全素粽子做法，專業蒸素粽好吃秘訣大公開！
十穀粽富含纖維而且營養均衡，沒有一般粽子高熱量的問題；十穀粽配料及口感也十分美味緊實。
要讓身體健康，必須調整到鹼性佔七分，酸性佔三分。改食十殼米，把糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片、紅薏仁熬煮在一起，，蔬菜水果大量吃，飯後喝綠茶。
十穀健康米，據科學分析其成份有一百多種有益人體健康的物質，如維生素 Ｂ 群（Ｂ１，Ｂ２，Ｂ６，Ｂ９，Ｂ１２）、Ｃ、Ａ、Ｅ、Ｋ、Ｄ，礦物質（鈣、鐵、鎂、鉀），微量元素（鋅、鉬、錳、鍺），酵素，抗氧化物、纖維素、氨基酸、生物素，具有降血壓，降膽固醇，清除血栓，舒緩神經之功用，對便秘、高血壓、皮膚病、闌尾炎、失眠、口角炎效果不亞於醫藥，最重要的是沒有副作用。
多吃十穀米，可預防血管硬化、腦中風、痛風、心肌梗塞、癌症等現代文明病。
粽，或粽子，傳統以米為主的食品，其中以中國式粽為主流。中國粽更為端午節應食品之一。
端午節將至，美味可口的粽子紛紛出籠，讓人食指大動，想要大快朵頤一番；逢此端午佳節，一方面開心過節，一方面也要聰明吃粽子、吃得健康。
鹼水粽又稱甜粽，屬甜點類，以糯米和鹼劑包製，成品為黃色、有彈性、口感有彈性；食用時通常淋上糖漿般的醬汁或直接沾白沙糖或黑糖。也有包紅豆內餡等，多種口味。
連續大熱天，來顆冰冰涼涼的鹼粽，滲入心扉，清爽更消暑歐！提供下列端午節冰涼鹼粽食譜-冰涼養生鹼粽做法與大家分享之~
A.圓糯米1斤，食用鹼粉1/4兩，硼砂1錢
B.粽葉1把，粽繩1串
C.調味料：醬油3湯匙，鹽1茶匙，糖1茶匙，五香粉少許
鹼水粽又稱甜粽，屬甜點類，以糯米和鹼劑包製，成品為黃色、口感有彈性；食用時通常淋上糖漿般的醬汁或直接沾白沙糖或黑糖。也有包紅豆內餡等，多種口味。提供下列鹼粽/粳粽食譜做法-五款不同地區鹼粽做法與大家參考之~
每到端午節前夕，家家戶戶都要浸糯米、洗粽葉和包粽子，除自家吃外，親友之間還互相饋贈；端午節吃粽子成為節日裏不可缺少的文化元素。
天氣漸漸炎熱，吃粽子的端午節即將到來，商場琳瑯滿目的粽子讓人眼花撩亂，但高油高熱量一不小心就爆表，且糯米吃多了，胃跟著消化不良、脹氣不適。別擔心！推薦不含鹼水晶粽做法，自製水晶粽子口味更是多變化；在炎炎夏日最期待的莫過於來顆口感冰涼Q彈的水晶粽，再享受不過！
水晶粽製作；建議不妨可以西谷米取代，動手自製清爽、不含鹼的改良版水晶粽，吃的安心、吃出健康，身體無負擔。
A、西谷米100g，水100ml，橄欖油5cc，二號砂糖10g。
B、粽葉，粽繩
