南洋風味泰式炒河粉是泰國預設的一道麵料理,在泰國是大街小巷都可以找到的炒粉,每逢到泰國餐廳都必定會點的就是這道泰式炒河粉。Q彈的河粉加入豐富的配料,幾乎就是泰國人口味的縮影,酸甜辣鮮也開胃。偶而懷念的好滋味;今天動手來試試這道素食泰式麵料理炒河粉食譜;掌握道地泰式炒河粉料理做法要訣,在家也可輕鬆做到泰式美味!

道地泰式炒河粉料理做法要訣

 健康粽子食譜

五月初五端午節已屆,端午節吃粽子,生活“粽”是那麼甜蜜,身體“粽”是那麼健康,心裏“粽”是那麼晴朗,幸福“粽”是那麼滿溢,成功“粽”是那麼耀眼,好運“粽”是那麼準時,短信“粽”是那麼達意,祝福“粽”是那麼深厚,祝願 咱們度過一個歡樂匯“粽”的端午節日!

去年旅遊麻六甲,位在馬來西亞南部,蠻值得呆上一兩晚行程安排、美食、住宿....自從在麻六甲見過娘惹粽之後, 就被它出色的外貌,激發了要挑戰的心念,

娘惹粽是一種流傳於馬來半島西海岸華人社區的粽子,在吉隆坡、檳城、馬六甲、新加坡等華人為主的城市都很常見。早期的娘惹將自身的飲食文化融入到華人的飲食當中,因此在粽子內裹上了..香菇、冬瓜糖,加上用各種香料炒香「閏巴(Rempah)」,最後放入一片班蘭葉在裡面。

今天就動手來道端午節馬來素食粽子食譜做法,健康素食麻六甲娘惹粽子料理與大家分享;馬來娘惹粽做法外貌出色又美味喔!值得注意的是娘惹粽所用的糯米在包裹前會使用蝶豆花(當地人稱為藍花)染藍,因此色澤帶藍成為娘惹粽外形上最大的特色。

健康素食麻六甲娘惹粽子料理

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香菇食譜做法大全

曾在素食餐廰吃過很美味的菇薑丸子,還打包回家享用,可是並不便宜;於是趁著空閒就動手製作這道素食香菇丸子料理食譜來享用,今天掌握到自製美味香菇薑丸子料理要訣,完成的香菇薑丸子做法可謂營養滿分健康滿點;更體驗了做菇薑丸的過程,真材實料做出來的手工素料錢真的是辛苦點滴所換來的代價。

250g的乾香菇,把香菇腳剪下來,菇角大約重40g,做出15粒小小菇薑丸,可用來煮麵湯,火鍋,鲁大白菜及酸甜口味等的菜餚。

香菇腳營養

所謂的香菇腳,其實就是香菇的柄,一般情況是把香菇的柄切開,然後晾乾,這就成為香菇腳,香菇腳的營養價值也比較高,它富含增強免疫力的一些營養成分。

大量實踐證明,香菇防治癌症的範圍廣泛,已用於臨床治療。香菇腳還含有多種維生素、礦物質,對促進人體新陳代謝,提高機體適應力有很大作用。對於一些慢性疾病能夠發揮很好的保健身體的作用。

自製美味香菇薑丸子料理要訣:

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家常菜食譜大全

家常菜是人類生活中每天三餐必不可少的一環;家常菜怎麼料理最簡單又吃的天然吃出健康?個人經常思考著如何家常料理為家人健康把關! 眼見garden枸杞整株長得茂盛,生命力好強,此時也喚起了童年回憶;家母曾經炒過的枸杞芽嫩菜餚;於是順手了摘了些,做為晚餐的一道菜!與您分享以下家常素食枸杞菜料理食譜;素食家常菜炒枸杞芽做法料理,枸杞芽營養豐富炒枸杞嫩芽吃出天然享健康,強力推薦!

枸杞嫩芽功效

枸杞芽嫩莖葉食用,涼拌、熱炒、煲湯均可,味道鮮美,營養豐富,常食有與枸杞子類同的保健功能,無副作用。

從古至今枸杞都是中醫藥較推崇的一味滋補藥材,枸杞通身是寶,它的葉、莖、花、子、根、皮均有醫療保健作用,而枸杞葉、枸杞芽絕大部分營養成份都囤積在嫩芽及嫩葉之中,並集茶葉和枸杞全身好處於一身,是強身壯體、延年益壽、美容養顏的佳品。

素食家常菜炒枸杞芽做法料理:

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藜麥食譜大全

現代社會,吃得越「好」,罹患心血管疾病的比例也越高。企業界改吃素食的人越來越多,他們認為只有揚棄各類肉食,才能保持健康。

吃素,不再只限於某些宗教上的原因;更多人吃素,是著眼於身體健康,或是在長久的大魚大肉之後,為口腹尋求一種清新的調劑。

Q、那麼健康素食該如何吃﹖

A、提供以下健康素食藜麥沙拉食譜,美味素食藜麥沙拉做法料理;素食素食藜麥沙拉做法清爽也開胃!

美味素食藜麥沙拉做法料理:

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創意料理-創意食譜做法大全

老是一成不變涼拌黃瓜,改換思惟模式,品味廚藝生活形態,就來變個新花樣;今天就來道黃瓜創意素食料理食譜→創意脆皮黃瓜卷做法料理,這道創意蔬食黃瓜卷脆皮清涼也爽口!

小黃瓜的功效

黃瓜的功效可抗衰老:黃瓜含有較多維生素E,可抗過氧化和抗衰老作用。黃瓜所含葫蘆素C,能激發人體免疫功能,對原發性肝癌可消除病痛,且延長生存期,所含纖維素,可促進胃腸蠕動,易使腸道內敗物殘渣排泄,可預防大腸癌。

創意脆皮黃瓜卷做法料理

家常菜食譜大全

值此春夏時令,滿園春色,種植物生長快速,garden所種的季節作物薺菜產量特别多,薺菜也是個人所喜好之蔬菜之一;該好好利用最天然薺菜來些家常菜食譜大全料理;今天就來道簡易素食薺菜養生湯食譜,健康素食薺菜豆腐養生湯料理吧;素食薺菜豆腐湯做法吃出天然為健康把關喔!

薺菜的功效

薺菜還可稱為護生草、凈腸草;薺菜在我們的日常生活中是很常見的一種營養野菜。
薺菜的營養價值很高,其獨特的美味及鮮感,已深受到很多人的熱烈追捧。
薺菜主要具有止血涼血,清熱利尿的功效。

豆腐的功效

豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養效價較高。豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。中醫理論認為,豆腐味甘性涼,入脾、胃、大腸經,具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。

健康素食薺菜豆腐養生湯料理

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苦瓜食譜做法大全

夏日專屬清涼小菜→純素食美味苦瓜食譜,嚐一口夏天的味道;苦瓜雖苦,卻從來不會把苦味傳給其他食物,請參閱以下三種健康素食苦瓜料理,這類苦瓜做法吃了夏天不上火。原來炒苦瓜好吃有訣竅,這樣做,清淡又美味,苦瓜還不苦!

苦瓜功效

苦瓜當屬時令蔬菜中的君子菜。苦瓜功效受人矚目,可祛暑瀉火,清熱解毒,養血養肝,清心明目、益氣壯陽。滋味雖苦,卻不會傳染給其他的配菜,頗有些獨善其身的意境,君子菜也由此而來。

或許因苦瓜的苦味,許多人會排斥。但其實,苦瓜的苦是帶些清香,且有餘味的甘甜。這樣的苦吃起來味覺層次豐富,值得細品回味。尤其通過一些小技巧處理後,苦瓜變得更加脆爽清新,苦味也得以減輕。

三種健康素食苦瓜料理:

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苦瓜食譜做法大全

值此春夏交接燜熱的天氣,讓人難以適從,胃口不佳,食慾不振,怎麼辦?不妨來道純素食簡易滷苦瓜食譜吧!健康素食滷苦瓜料理苦甘秘訣大公開;滷苦瓜風味清涼又消暑,清爽好吃,您不妨試試看!

白玉苦瓜的功效

白玉苦瓜的果實色白、肉厚、汁多,組織幼嫩比綠色苦瓜更脆,所以口感清爽,苦味比綠色苦瓜更淡,所以味道溫潤,不用浸泡去苦即可直接食用。
白玉苦瓜是瓜類蔬菜中含維生素C最高的一種,在醫藥上有增進食慾、明目、助消化、清涼解毒、利尿和治療糖尿病等療效,還可養血滋肝,潤脾補腎。白玉苦瓜因為熱量低,更是減肥者喜愛的食物。

健康素食滷苦瓜料理苦甘秘訣大公開

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炎炎夏日,吃到如此酸酸甜甜的糖醋蘿蔔花,涼爽、清口、酸甜適口的小涼菜,滲入心扉,真是說不出的愉悦,解開食慾,舒爽開胃。

這道糖醋蘿蔔花,個人在餐館裡吃過一次,酸酸甜甜,回味無窮;返家後一直念念不忘那花朵般誘人的可愛模樣,特別漂亮,引人注目;也試著初試啼聲,連續切了三個小蘿蔔後,終於成功可見世面了,挺有成就感。

超簡單糖醋蘿蔔食譜做法;糖醋蘿蔔花漂亮的造型如花朵般綻放,這道健康素食涼拌糖醋蘿蔔花料理每當宴請賓客時,稱得上是艷惊四座的美味佳餚。糖醋蘿蔔酸甜爽口,經濟實惠,是道下飯的簡單美味佳餚。特別夏天,清爽的蘿蔔酸酸甜甜的,對健康也極有助益。

糖醋蘿蔔的做法很簡單,製作原物料以水蘿蔔為最佳。

櫻桃蘿蔔的營養及功效

櫻桃蘿蔔含較高的水分,維生素C含量是番茄的3~4倍,還含有較高的礦物質元素、芥子油、木質素等多種成分。

櫻桃蘿蔔還含有較高的維生素B素、維生素C等多種成分, 可消食、解毒、利尿,促進腸胃蠕動。

此外,櫻桃蘿蔔還可以促進消化液的分泌,讓身體更高效地分解和代謝食物,促進脂肪的燃燒,健康減肥零負擔。

涼拌糖醋蘿蔔花功效

櫻桃蘿蔔中的木質素及一種含硫的硫代化合物的作用,可防止膽結石形成、防癌抗癌。

健康素食涼拌糖醋蘿蔔花料理:

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