湯圓食譜

元宵節,總是要吃點湯圓應景,若嫌年年吃傳統口味太老套,不妨試試創意湯圓做法,今天就來道元宵節創意湯圓料理食譜,四海同心創意湯圓做法料理與大家分享,在此 祈愿默禱創意湯圓創造狗年太平盛世!

四海同心創意湯圓做法料理:

創意湯圓材料

甜菜糯米糰適量  

請點閱 元宵簡易甜菜小湯圓食譜-白木耳甜菜小湯圓做法:白木耳甜菜小湯圓歡渡元宵佳節享健康!

白色糯米糰適量

請點閱  簡易冬至湯圓食譜-自製手工Q軟小湯圓做法:好吃湯圓做法秘訣分享!

創意湯圓做法

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湯圓食譜

元宵節亦稱為上元節、小正月、元夕、小年或春燈節,每年的農曆正月十五,這天是農曆新年的第一個月圓之夜,象徵著春天的到來,華人傳統會賞花燈、猜燈謎,吃元宵以示祝賀,合家團聚同慶元宵佳節,其樂融融。

今年歡慶元宵節,就來道元宵簡易甜菜湯圓食譜-白木耳甜菜小湯圓湯圓做法與大家分享,迷妳湯圓美美的甜菜顏色加上白木耳相間陪襯,小巧玲瓏又可愛;白木耳甜菜湯圓歡渡元宵佳節享健康喔!

白木耳甜菜小湯圓做法:

湯圓材料:

A、糯米粉,甜菜根,芹菜莖

B、調味料:鹽、胡椒粉、香油各少許

湯圓做法:

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每年農曆的正月十五日,春節剛過,迎來的就是中國的傳統節日--元宵節,又稱「小過年」。
正月即是農曆的元月,古人稱夜為“宵”,所以稱正月十五為元宵節;全國各地區的習俗都同樣歡慶此佳節。

  元宵"作為食品,在我國由來已久,每逢元宵節,就一定要吃湯圓,這已經是一種習俗了;[湯圓]音近[團圓],用來象徵一家團團圓圓, 元宵節過完也代表農曆新年的圓滿結束,所以在這天大家都會吃湯圓,象徵團團圓圓,以心印心。                               元宵節各地吃湯圓還是有自己的特色;今天,個人突破傳統,創新求變,動手來與大家學習一道元宵創意花式蔬菜湯圓食譜-花式創意料理蔬菜湯圓做法與大家分享!

花式創意料理蔬菜湯圓材料:                                 

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元宵節又稱小過年,三五好友,親戚朋友圍坐在一起,吃著熱騰騰的湯圓,在表達我們民族習俗的同時,也增進彼此感情交流。

在乍暖還寒的立春之季,動手自製黑糖薑汁紅豆湯圓料理;來碗熱呼呼的黑糖薑汁紅豆湯圓,真是暖入心窩裡,溫馨滿懷,好幸福喔!

黑糖是沒有經過高度精煉、脫色的蔗糖,除了提供熱能外,還含有微量元素,如鐵、鉻和其他礦物質等;雖然賣相不好看,雜質較多,但營養成分保留較好,比起白糖、砂糖都要高得多。

中藥經典《傷寒論》就有提到「薑」可以溫暖身體,促進血液循環,活化內臟機能。薑還可消除體內多餘液體(積水),驅風(排出氣體),幫助消化...,而明代藥學典籍《本草綱目》則記載「薑御百邪(各種疾病)」。據說孔子每天也都用薑來當副菜的。

黑糖薑汁可活化內臟機能,禦百邪各種疾病,養生保健康。

紅豆湯煮法:如何煮出綿密又湯甜不膩的紅豆湯?專業紅豆湯煮法小秘訣,介紹多種紅豆湯做法,保證煮出軟爛香濃的紅豆湯喔! 

請點閱 紅豆食譜(紅豆湯煮法):各種紅豆湯做法大集合!熱呼呼的綿密紅豆湯煮法。

黑糖薑汁紅豆湯圓材料:4人份

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元宵又稱小過年,正月十五月兒圓,吃碗湯圓許個願,緬懷過往,展望未來;新的一年心想事圓。

美食無國界,所以元宵與湯圓也無太大區別,一般人也不太去細分差異,只要湯圓美味好吃就好。元宵節吃湯圓代表著『圓滿幸福、好運一整年』的象徵意義,更為年節劃下圓滿的句點。

元宵節吃湯圓如何吃出健康又滿足節慶?這是時下養生達人及減肥達人們所訴求的健康理念!今天個人就來製作一道低熱量、健康的五行蔬菜湯圓食譜做法與大家分享!

低卡五行蔬菜湯圓材料:

A. 青江菜1顆、橄欖油10ml、40oc溫水適量、糯米粉80g

B. 紅蘿蔔60g、橄欖油10ml、40oc溫水適量、糯米粉76g

C. 高麗菜2片、橄欖油10ml、40oc溫水適量、糯米粉76g

D. 甜菜1顆60g、橄欖油10ml、40oc溫水適量、糯米粉69g

E. 黑芝麻10g、橄欖油5ml、40oc溫水適量、糯米粉106g

低卡五行蔬菜湯圓做法:

(一)綠色湯圓制作

1.青江菜每片剝開洗淨,將綠色部分青江菜葉切開後,再切小段,備用。

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辭歲迎新,開拓未來,在這祥和的時光裡,過完了除夕,即將到來的就是元宵節。元宵節又稱小過年,三五好友,親戚朋友圍坐在一起,吃著熱騰騰的湯圓,在表達我們民族習俗的同時,也增進彼此感情交流。

 

湯圓製作是一門學問,如何做出Q軟香濃好吃的湯圓?今天個人就動手來製作一道元宵芝麻湯圓食譜做法與大家分享!

 

自製黑芝麻湯圓做法Q軟香濃,吃黑芝麻湯圓歡樂慶元宵佳節!

 

黑芝麻湯圓材料:

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元宵節的英文Lantern Festival 。

農曆正月15日是元宵節,一般稱為「小過年」,在眾多節慶中,元宵節熱鬧的程度僅次於農曆春節,是臺灣最熱鬧的大型傳統文化節慶。現在就讓我們來介紹元宵節的由來和元宵節習俗。

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