週三, 28 二月 2018 00:00

蜂蜜牛奶湯圓奶香濃郁湯圓Q彈!蜂蜜牛奶湯圓營養美味,今年元宵別再吃傳統湯圓了,快來試試這款好吃的湯圓料理吧!

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蜂蜜牛奶湯圓口感濃厚,每一口都吃到滿滿的奶香味。蜂蜜牛奶湯圓做法簡單,營養豐富,而且材料只需鮮奶加湯圓,即可做出大人小孩都愛吃的美味甜湯圓食譜。如何做出美味的蜂蜜牛奶湯圓呢?以下分享牛奶湯圓好吃秘訣。今年元宵,不如來點變化,改吃不一樣口味的甜湯圓料理方法吧!

蜂蜜牛奶湯圓材料:

芝麻湯圓   250g

牛奶     250ml 

蜂蜜     適量

蜂蜜牛奶湯圓做法:

1. 備一鍋水,將水燒開後,放入湯圓煮至浮起熟透。

2. 把煮熟的湯圓澇出,放入冷水中使其快速降溫冷卻。

3. 將牛奶倒入鍋中,開小火加熱(加熱時隔段時間要攪拌一下,以免底部過熱燒焦)。

4. 牛奶加熱到喜歡的呈度即可熄火。加入適度的蜂蜜拌勻後,放入湯圓,即蜂蜜牛奶湯圓完成!

蜂蜜牛奶湯圓小貼士:

*煮湯圓切記要水滾才可以下湯圓,等湯再次沸騰後,轉成中小火,這樣可以避免湯圓因溫度過高而破裂。 

*湯圓煮熟後,馬上澇起放入冷水中,會讓湯圓吃起來更加Q彈。

*牛奶湯不一定要加蜂蜜,可加其它如紅糖,冰糖等取代。不喜歡吃糖者,亦可不加。

*湯圓可替換成各種自己喜好的湯圓,以下分享各種湯圓做法,有興趣的可以自己試者做做看唷~

湯圓做法,請參考以下連結:

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閱讀 174 次數 最後修改於 週二, 27 二月 2018 23:17

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