週日, 25 二月 2018 00:00

熱呼呼豆漿湯圓火鍋!抓住過年尾巴,用湯圓火鍋跟家人或朋友歡渡元宵!湯圓火鍋低卡健康又美味~

作者
给本項目評分
(1 投票)

冷冷天氣,最適合圍爐吃火鍋,今年元宵,來點新煮意,吃豆漿湯圓火鍋吧!豆漿湯圓火鍋,就是在火鍋中加入湯圓,吃起來別有一番風味。通常豆漿火鍋比例是1:1(豆漿&水),但可隨個人喜好調整。此湯圓火鍋放入大量豆漿及及少高湯熬煮而成。豆漿火鍋的熱量低,吃多了也不用怕肥胖找上身!今年元宵,別再吃傳統湯圓了,快來試做這鍋豆漿湯圓火鍋跟家人或朋友一起享用吧!

豆漿湯圓火鍋材料:

小湯圓  適量

紅蘿蔔  2條

高麗菜  2-3片

杏鮑菇  適量

香菇   適量

猴豆菇  適量

綠花椰菜 適量

涷豆腐  適量

無糖豆漿 1200cc

鮮菇高湯 200cc

豆漿湯圓火鍋做法:

1. 鮮香菇及切片杏鮑菇放入鍋中加入適量鹽煮沸成高湯後,加入切塊的紅蘿蔔及撕成片的高麗菜轉小火慢慢煮至軟爛。

2. 涷豆腐切塊,綠花椰菜洗淨備用。

3. 等步驟1的材料軟爛後,即可倒入1200 cc 豆漿,轉中大火使其沸騰後,即可加入火鍋料及湯圓。

4. 材料有的熟得比較快就可以先吃。湯圓在火中鍋吃起來軟Q軟Q的,超好吃的!

豆漿湯圓火鍋小貼士:

*豆漿容易黏底,所以在煮的時後切記不可以用大火,而且時不時要攪拌一下才不會底部焦掉。

*火鍋材料可以各人喜好調整。冬粉,餃子,貢丸等,喜歡吃什麼就放什麼。

 

閱讀 73 次數 最後修改於 週日, 25 二月 2018 00:08

vegtrends banner 02

訂閱素食列車網電子報

素食列車網:搜尋文章