湯圓食譜做法大全
冬至日一般都在公曆12月21日到12月23日這三日之間，冬至這一天是北半球白晝最短，北極圈呈永夜狀態，南極圈呈極晝狀態，其後陽光直射位置向北移動，北半球白晝時數日漸增長。
冬至到，你家是不是也準備好一鍋熱騰騰圓滾滾的湯圓呢？冬至許多人都會吃湯圓應景，「冬至」吃湯圓這項習俗，不只象徵團圓、圓滿之意，同樣意味著新一年的開始，吃湯圓又長了一歲。
糯米跟糯米粉做的湯圓吃起來真的差很大，糯米做的湯圓超軟Q。今天就來跟大家一起學習冬至簡易湯圓食譜做法-自製手工健康湯圓料理，冬至簡易湯圓料理Ｑ彈有勁歐！您心動了嗎？
自製手工健康湯圓料理:
手工湯圓材料
糯米300g
手工湯圓做法
1、糯米洗淨，浸泡6~8小時。
2、用研磨機orVita-mix調理機，磨成或攪打成米漿，再取重物壓出米漿水份。
3、煮開一鍋水，把壓乾的糯米糰，剝一塊下鍋煮熟。
4、撈起煮熟糯米糰，和生糯米糰一起揉成光滑粉糰。
5、再一一分割成等量小塊，搓圓，即成待煮的超軟Q湯圓。
6、冬至簡易湯圓食譜做法一點也不難，自製手工健康湯圓料理Ｑ彈有勁，冬至簡易湯圓更讓寒冬暧心，您不妨動手試試看~
心得分享
用不完的湯圓，可平鋪於放有保鮮膜的盤子上方，置放冷凍庫定型後，再放入保鲜袋保存。
