湯圓是東方民族的美食及甜點，由於湯圓製作簡單又好吃，因此廣為流傳，湯圓是盛行於上元與冬至應景的一種食品，於台灣、港澳、中國大陸、琉球等地較為常見湯圓。
台灣冬至通稱「冬節」， 最主要的民俗是搓湯圓祭拜家中供奉諸神和地基主，同時也舉行祭祖。
湯圓大多為糯米製成，吳語稱為「湯糰」；興化語稱之為「丸囝」；閩南語稱為「圓仔」，客家語稱為「惜圓、粄圓、雪圓仔、圓粄仔」，通常作成紅白兩色，除了傳統的湯圓吃法，不妨來道冬至創意麻糬湯圓料理食譜，創意麻糬雪湯圓仔做法，以健康的天然甜菜湯圓顏色，再沾裹椰子粉，就像披上一層美美的雪紗，漂亮極了；視點及味覺恰到好處~以下Q彈麻糬湯圓仔做法秘訣與您分享，共同品味廚藝生活！
甜菜湯圓，砂糖，椰子粉
請點閱 白木耳甜菜湯圓食譜-自製白木耳甜菜湯圓做法:養生白木耳甜菜湯圓闔家吃出健康!
1、鍋中將水煮開，下湯圓，煮至湯圓浮起。若是冷凍湯圓，則以三滴兩點方法（當第一次湯圓浮起後，加些許泠水煮至第二次湯圓浮起後，再加些許泠水，煮至湯圓浮起）。
2、用濾網瀝乾湯圓水分，平舖置放盤中，均勻撒上砂糖。
3、戴上免洗手套，取做法2撒上砂糖的湯圓，整顆均勻沾裹椰子粉，即成麻糬湯圓。
4、這道冬至創意麻糬湯圓料理食譜-創意麻糬雪湯圓仔做法超簡單易學，自製手工麻糬雪湯圓仔，吃的安心保健康，您不妨動手試試看~
1、麻糬湯圓做法，可以個人喜好，沾裹芝麻or花生粉等。
2、當煮好湯圓，用濾網瀝乾湯圓水分，平舖置放盤中，湯圓均勻撒上砂糖後，裹糖衣會滲透整粒湯圓成為軟Ｑ有彈性，是此道湯圓做法好吃秘訣及關鍵！
