週日, 18 十二月 2016 00:00

冬至洛神花小湯圓食譜-輕食洛神花小湯圓做法料理:洛神花小湯圓健康也養生!

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冬至吃湯圓在台灣傳統習俗是不可或缺的一環,人們認為在冬至這一天吃冬至湯圓補品,對身體特別有益;在習俗中吃過冬至湯圓就代表又增 長一歲。

當今多數養生達人們,崇尚輕食風;也因此,冬至吃湯圓來個養生輕食料理吧!

今天個人就著手來一道冬至洛神花小湯圓食譜-輕食洛神花小湯圓做法料理與大家分享,洛神花小湯圓煮法超簡單,洛神花小湯圓健康也養生~強力推薦~

洛神花功效

中醫指出,洛神花的漿汁屬於微鹼性食品,經食用消化、吸收後,可以將酸性體質轉化為微鹹性,平衡體內的酸鹼值,有益於身體健康。
近年來中草藥的研究,除了初步證實洛神花具有抗高血壓、治療肝病外,對於抑制癌症、幫助腸胃消化道吸收、調整女性生理週期,以及美容保養都有不錯的功效。難怪許多人都將洛神花當成是植物界的「紅寶石」!

輕食洛神花小湯圓做法料理:

小湯圓材料

湯圓20粒,糖2大匙,洛神花3~4朵

湯圓做法

1、鍋中將水煮開,下湯圓,煮至湯圓浮起。若是冷凍湯圓,則以三滴兩點方法(當第一次湯圓浮起後,加些許泠水煮至第二次湯圓浮起後,再加些許泠水,煮至湯圓浮起)。

2、用濾網瀝乾湯圓水分,平舖置放盤中,均勻撒上砂糖。

3、取適量洛神花倒入沸水中,再次煮開。

3、將做法2撒上砂糖的湯圓,放湯碗中(視個人食用量),加入適量洛神花湯汁即可。

4、這道冬至洛神花小湯圓食譜做法簡單易學,輕食洛神花小湯圓做法料理健康也養生,您是否也想試試看~

小湯圓做法好吃秘訣

1、當煮好湯圓,用濾網瀝乾湯圓水分,平舖置放盤中,湯圓均勻撒上砂糖後,湯圓成為軟Q有彈性,是此道小湯圓做法訣及關鍵!

2、洛神花小湯圓可依人喜好甜度,斟酌加入糖漿。

3、輕食洛神花小湯圓就像初戀情人般,酸酸甜甜好滋味,很受朋友討喜;洛神花小小湯圓滿足冬至佳節,吃的安心,吃出健康!

 

閱讀 297 次數 最後修改於 週六, 17 十二月 2016 16:49

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