湯圓數顆（材料不枸），話梅（醃漬梅汁亦可）少許，熱開水適量 

請點閱 五行蔬菜湯圓料理食譜:自製低卡五行蔬菜湯圓做法及湯圓好吃秘訣!

梅風味創意湯圓做法

 1.鍋中注入清水，投入話梅or醃漬梅汁，煮開，。

 2.另外煮開一鍋水，取湯圓放入沸水中，煮至湯圓浮出水面，中間必須攪動一下下，避免湯圓黏住鍋底；若是冷凍取出的湯圓，則須三滴兩點，也就是煮湯圓其間，水滚後加入兩次冷水。

3.依序把煮熟的湯圓撈起，置入做法（1）梅汁中，盛起，即可上桌食用。

4.此道創意梅風味湯圓料理食譜-自製梅風味創意湯圓做法做法就這麼簡單易學，吃酸酸甜甜的創新梅風味湯圓，歡渡元宵佳節更享健康!您是否也想試試看~

請點閱 元宵湯圓食譜：彩色元宵湯圓做法（一圓二吃）和煮湯圓小技巧（辨別所煮湯圓是否熟透，可眼觀也可手按）