週六, 26 十二月 2015 00:00

創意藜麥甜菜湯圓料理食譜-健康藜麥甜菜湯圓做法:養生藜麥甜菜湯圓新煮意!

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現在當紅歐美名人熱愛的養生聖品-藜麥。相信大家對這個名詞並不陌生,但是許多人對於藜麥這種健康食材到底要怎麼料理打了個大問號?
藜麥Quinoa(葵諾亞)又稱為「印加黃金」,種植千年以來富有「穀物之母」的盛名,小小的穀粒飽含非常高的營養價值,更是近幾年最流行的超級食品。
食用藜麥可起到改善體內酸鹼平衡的作用,保持健康體質。科學研究表明,身心的健康,需要靠食物的酸鹼來平衡;身體中酸鹼不平衡,會導致情緒不穩定,同時也會影響身體健康。藜麥中的優質蛋白有助於改善機體的協調功效。
甜菜根功效:甜菜根是目前保健生機飲食界的超級明星,甜菜根療效有清血,防止血管阻塞,阻止心臟病等等,甜菜根在歐洲的地位就好比中國的靈芝。

甜菜根具有天然紅色素维他命B12及鐵質是婦女與素食者補血的最佳天然營養品,因此它有"天然綜合維他命"的美譽,當遇上感冒發燒、身體虛弱時,甜菜亦能促進消化、補充營養素。

養生藜麥甜菜湯圓新煮意,推薦創意藜麥甜菜湯圓料理食譜-健康藜麥甜菜湯圓做法供大家參考之~

健康藜麥甜菜湯圓材料

A、甜菜湯圓10顆

請點閱 冬至養生甜菜湯圓食譜-自製甜菜湯圓做法:甜菜湯圓料理是冬至養生首選!"

B、藜麥1(15g),楓糖漿1(15ml

健康藜麥甜菜湯圓做法

1、藜麥粒使用前可先浸泡清水30分鐘,因天然藜麥表面有一層水溶性的皂角苷,有一些苦澀味,再以清水洗淨三次即可。

2、以水2:藜麥1的比例(也可自行調整喜好水量),煮至水乾呈微透明狀,即成(藜麥也可直接食用)。      

3、取搓好的甜菜湯圓,放入沸水中煮至湯圓浮出水面,中間必須攪動一下下,避免湯圓黏住鍋底;若是冷凍取出的湯圓,則須三滴兩點,也就是煮湯圓其間,水滚後加入兩次冷水。

4、把煮好的甜菜湯圓,盛入小碗內,加入熬煮好的藜麥,舀入些許楓糖漿,即可上桌食用。

5、養生藜麥甜菜湯圓新煮意,此道創意藜麥甜菜湯圓料理食譜-健康藜麥甜菜湯圓做法超簡單吧!

6、健康藜麥甜菜湯圓營養美味易消化,藜麥甜菜湯圓更是冬至養生首選哦!您是否也想試試看~

閱讀 544 次數 最後修改於 週五, 25 十二月 2015 00:59

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