A.菠菜湯圓10顆，有機菠菜葉(生菜用)少許

請點閱 冬至低卡菠菜湯圓食譜-自製低熱量菠菜湯圓做法:冬至養生吃菠菜湯圓吃出健康!

B.海鹽、昆布粉、香油各適量

低卡菠菜鹹湯圓煮法:

1.取搓好的菠菜湯圓，放入沸水中，煮至湯圓浮出水面，中間必須攪動一下下，避免湯圓黏住鍋底；若是冷凍取出的湯圓，則須三滴兩點，也就是煮湯圓其間，水滚後加入兩次冷水。

2.把煮熟的菠菜湯圓撈起、瀝乾，置抹油盤中。

3.備一湯碗，投入少許菠菜葉(稍微剝小片些)，放入材料B調味，依序沖入熱開水，再放進做法(2)煮熟的菠菜湯圓，調勻，即可上桌食用。

4.此道冬至養生菠菜鹹湯圓煮法，湯汁相當清澈，吃出天然美味，吃的也安心！冬至輕食料理吃低卡菠菜湯圓吧！對厨藝有興趣的朋友們，不妨動手試試看~

煮菠菜鹹湯圓心得分享

舀入菠菜湯圓碗內的湯汁，切忌用煮過湯圓的水；必須另外沖入熱開水，湯汁方清澈味美；這是煮湯圓美味好吃的關鍵。

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